中島屋さんの日本酒の会 第305回！

■創菜ダイニング　裕庵　　　岐阜市美殿町　2015.11.23

　『酒の中島屋』さん主催の「第305回季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」に参加しました。
会場は、『創菜ダイニング　裕庵』さんです。
裕庵さんの会は、ぼくは７月の301回に続き、２回目になります。

　　裕庵さんと言えば、お蕎麦が美味しい



「中島屋さんの日本酒の会」の今宵のテーマは、「今年の新酒を楽しむ」です。

乾杯酒は、「白岳仙　純米吟醸　五百万石あらばしり」　です、では乾杯！

おこなった利き酒は、11本です。
いつものように、ついつい飲むのに夢中になり、撮り忘れたり、手ぶれしたりで見苦しいところばかりが目立ちます、悪しからず。

印象に残ったお酒。

濁り酒で、美味しかったです。
　　天狗舞山廃仕込み／にごり酒／五百万石／精米歩合65％／石川県白山市
斗瓶囲い８年古酒。
　　ひこ孫　純米吟醸　2007.2詰／山田錦／精米歩合60％／埼玉県蓮田市

旨いと感じたお酒。



　　〆張鶴　しぼりたて／五百万石／精米歩合60％／新潟県村上市
　　梵　しぼりたて初雪　純米吟醸／五百万石／精米歩合55％／福井県鯖江市
　　日高見　弥助　辛口純米吟醸／蔵の華／精米歩合50％／宮城県石巻市
　　開運　特撰純米吟醸／山田錦／精米歩合50％／静岡県掛川市

　　■　裕庵さんの今宵のお料理







〆は、美味しい蕎麦でした。
写真の３番目は、秋刀魚煮でしたが、大変美味しかったです。
スタッフの女の子も笑顔が可愛く、「お菓子ばかり食べて、すこし太っちゃた～」と顔がぽっちゃり。
皆さん、今宵も楽しい一時、ありがとうございました。

　　　　　　　『　創菜Dining　裕庵 　』

　　　　　住所　岐阜市美殿町50
　　　　　TEL　(　058　)　263　－　3534