たか田八祥で、誕生日を祝う

■たか田八祥　　岐阜市杉山町　2023.9.12

『 たか田八祥 』で、ぼくの誕生日のお祝いをしました。
料理は、一品一品説明をしていただきましたが、料理を楽しむことに専念するため、写真のみでメモは取りませんでした。
しかし、この歳になると記憶に残すことが難しいです。
でも、料理が美味しかったことは、しっかりと覚えています。

料理に使われている器は、いずれも見事なものばかりで感動しました。

　　［ 前菜 ］



　　［ お造り ］


泡醤油を勧められました。



　　［ 椀物 ］



鱧、菊の花、その下には金糸瓜が。



針のような大葉の下には、煮蛤。

　　［ お魚料理 ］


吉田川の鮎と誕生日のお祝いなので、お赤飯。



　　［ 小鉢 料理各種 ］



八祥名物「ハリハリ」は、今日は小鉢で出されました。

　　［ 煮魚 鱧 ］



　　［ 生海苔茶漬け ］


　　［ デザート ］


「誕生日のお祝い」に、デザートにはローソクが添えられ灯をともし、Happy birthday to you をスタフの方に歌っていただきました。
家族やお店の皆様に祝っていただき幸せでした。
ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　『　たか田八祥 　』

　　　　　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市杉山町17-2
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　262　－　1750