■津島屋外伝 四十一才の春 岐阜 2018.3.31
「津島屋外伝 四十二才の春」 が、発売中だと思います。
「四十二才の春」を予約に行ったとき、薦められました。
「四十一才の春」。
一年間冷蔵庫で熟成させたお酒と聞き、面白いと思い求めました。720mlです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/7a/c387fadac6591d5afc08c3b12d6d553b.jpg)
津島屋 外伝 四十一才の春
純米大吟醸
契約栽培米山田錦
アルコール分/15度
原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
使用米/山田錦100%
精米歩合/50%
書家/遠藤泉女
杜氏/酒向博昭
御代桜醸造(岐阜県美濃加茂市)
裏ラベルには.....
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/72/5d3f5b7fdee315cc5f6a28fd404d4e2d.jpg)
写真では、少々読みにくいので.........
当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない
可能性への挑戦と、酒縁への感謝のこころの結晶です。
私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、
本年も無事に醸し上げることが出来た慶びに溢れます。
みなさんは、もう 「四十二才の春」 を楽しまれましたか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/37/6b5f7042557c4cec32ca930bd8e03157.png)
■お酒の供を作りました。
新玉ねぎが美味しい時期です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/13/19f283688f5cfc1fc64eb41cbec455e7.jpg)
バターで、 「新玉ねぎ」 を炒めただけです。
新玉ねぎを炒めます。
新玉ねぎの食感を残します。炒めすぎに注意。
鰹節をパラパラと振りかけます。
火を止めて、お醤油を少しかけてからめます。
簡単に作れて意外に美味しく、ビールとの相性抜群です。
「津島屋外伝 四十二才の春」 が、発売中だと思います。
「四十二才の春」を予約に行ったとき、薦められました。
「四十一才の春」。
一年間冷蔵庫で熟成させたお酒と聞き、面白いと思い求めました。720mlです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/7a/c387fadac6591d5afc08c3b12d6d553b.jpg)
津島屋 外伝 四十一才の春
純米大吟醸
契約栽培米山田錦
アルコール分/15度
原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
使用米/山田錦100%
精米歩合/50%
書家/遠藤泉女
杜氏/酒向博昭
御代桜醸造(岐阜県美濃加茂市)
裏ラベルには.....
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/72/5d3f5b7fdee315cc5f6a28fd404d4e2d.jpg)
写真では、少々読みにくいので.........
当家創業時の屋号である「津島屋」は、日本酒の限りない
可能性への挑戦と、酒縁への感謝のこころの結晶です。
私、杜氏酒向の年齢を刻む春の新酒は、
本年も無事に醸し上げることが出来た慶びに溢れます。
みなさんは、もう 「四十二才の春」 を楽しまれましたか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/37/6b5f7042557c4cec32ca930bd8e03157.png)
■お酒の供を作りました。
新玉ねぎが美味しい時期です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/13/19f283688f5cfc1fc64eb41cbec455e7.jpg)
バターで、 「新玉ねぎ」 を炒めただけです。
新玉ねぎを炒めます。
新玉ねぎの食感を残します。炒めすぎに注意。
鰹節をパラパラと振りかけます。
火を止めて、お醤油を少しかけてからめます。
簡単に作れて意外に美味しく、ビールとの相性抜群です。