黒豆のこと

去年の黒豆は
食べるほどの収穫が無く
今年の命に繋げました。

今年はめでたく
文字通り目出度く
芽が出てひと安心を致しております。
今年は昨年の倍に農園面積を拡張し
正確に数値で表せば
３２,０００,０００平方ｍｍと
広大なものに致しました。

従って黒豆の苗もそれに見合った
確実な量を確保し全部で８本と
致しました。
一本は来年の為に
葉が落黄色くなるまで植えて置き。
３本程度は枝豆で
残りは煮豆で食ってみようかと
去年にもまして意欲的に
対しております。

煮豆というのは
結構難しく
一晩豆を水に浸すのだそうでありますが
その水を一緒に煮汁にして良いものかどうか
その辺から調査研究を
致さねばなりません。

煮豆といえど侮れないのであります。
貴重なのです。