うどんを自分で打って そして食ってみた

ソバの方が旨い

率直な感想です

ただ
ソバより茹で方が難しいからかも知れない


ソバの方が性に合っている
そういうことだと思います

風味ものど越しも
それに切り口もすっぱとしているのがいいのです

うどんを食べた後
そばを食べると風味が事の外立って
旨いと思うのです

明日蕎麦掻を作ります
お湯を多くして
醤油で食ってみます

蕎麦掻はあまり
好きではありませんが
少し工夫してみます

自慢なこと 孫のことです かるた取り

うちの

私の中孫が保育園のかるた取りで

一番になっちゃったんです

嬉しいです

保育参観でかるた取をしたのだそうです

そしたら一番多く取って

母親より私のほうが嬉しくて

１９枚取ったのだそうです


その取り方がちょっと変わっていて
まず並べ終わった絵札をじーっと見渡して
文字札を読んでいる間後ろを見ていて
分かったと同時に振り向いて手を付ける

どうなってんだと思います

跳び箱もすごいんです

でも
おしっこ間に合わないことがあるんです
心配です

うどんを打っていて思い出したこと ６０年前のこと

近所に手打ちうどんの店があって
何度かそこのうどんを買ったことがあったのです
勿論家で茹でる生のをです

道路淵の小さな店だったのですが
人が並んで人気があったのです
でも
家では何故こんなものが旨いのかと不評で
二三度で買っただけで止めてしまったのです

ところが
今になって思うことは
茹で方に問題がったのだと気が付いたのです

何しろうどんそのものがしょっぱくて
とても沢山食べられない
そんな風だったのです

家の出は山梨で
ほうとうが名物で
茹で方も打ち方もまるで違うのです

うどんは茹で方が難しい
そう思います

茹で方が足りないと
塩が抜けないのです

今日は注意して茹でなければなりません
今日初めて孫に食べさせるのですから

８００ｇの中力粉でうどんを打ってみる

なぜ８００ｇかと云うと
年末のソバのつなぎの残りです

２００ｇつなぎに使ったから８００ｇ残ったのです
４００ｃｃのお湯に１６ｇ塩を溶かして
慎重に水を加えて水回しをするところはソバと同じ
そんな風に思ってねりまわして
足で踏みつけて一晩おいて
今朝もう一度足で痛めつけたのです

こう云うところは
ソバと違ってデリケイトなところが無くて

いえそう思って居るだけかも知れません
とにかく痛めつけて休ませてを２回やったのです


袋の中に折り込んで入れただけです
これじゃだめだと言われるかもしれません
でも良いのです
あとは切って
茹でて
腹に落とし込むだけです
これを大人四人と孫二人で食べます

旨ければ次につながります

ソバの方がデリケートだけれど
簡単です

韓国のこと わがまま放題に育つとああなる

何かといえば人のせいにして
有ったことを無いことにしたり
無かったことを有ったことのように振るまって
駄々をこねて
嫌がらせをして

こんな隣人居なければ良いと
思う絵にかいたような隣人で

ほとほと嫌になります

それにしても今までのこちらの対応も
悪かったのかもしれません

ちゃ太郎の勘違い

末孫が寝付いたので
布団を敷き始めたらちゃ太郎の奴め
自分ためだと勘違いして
尻尾を振って寄ってきた

こんな勘違いはしょっちゅうで
食事もそうだし
散歩もそうだし

ただ
風呂は間違えないのです

突発性発疹

不機嫌病とも言うそうです

一歳までに一度は掛かるのだそうです
高熱が続いて上の子がそうだったように
下の子も熱性けいれんが起こって
親はうろたえたもしっかり対応したのです

丁度父親も家に帰っていて
じじばばは安心して居られたのですが
下孫の病気の再発の方は相変わらず心配なのです

そんなことを思っていたら
不機嫌病の本人が母親に連れられてやって来ました
いやいやを披露して今寝ております
こんなことは昨日までと比べたら
何ていうことありません

何しろ男の子というのは
たった二歳でも活動量はちょっとしたもので
仮面ライダーに何度も変身審しては
復活を繰り返すのです

そんなわけで今日明日は至福の休日なのです

早いうちに風呂を沸かして
ゆっくり入るのです

末孫は急に言葉が多くなって

一日二日の間に急に言葉数多くなったと思って
喜んでいたら電話です

熱が出て痙攣が起きて

中孫にもあったのです

姉妹だから心配していたのですが
成長と関係が深いように思うのです

ちょうど父親が休暇中でよかったです
下孫が家に来ていて
ジジババは手伝うことができませんでした


重なると辛いです

孫と遊ぶということ

下孫と一緒に遊ぶようになって２週間たちました

大変ですよ
何しろ仮面ライダーの世界は深いのです
ユウキだとかヂュオだかギャオだか
孫の発音とこちらの聞き取りが同調しないものだから
そこを何度も繰り返して言わされるし
あちらこちら走りまわされて疲れるのです

じいちゃんは何が好きと聞かれて
ゴジラといえば何それと言われて
ゴジラ知らないのと問いただして
これは違うのかと内心納得するのです

昨日三体仮面ライダーのフィギヤを持ってきて
遊んだのです
名前は忘れました
きょうは持ってきていません
助かりました

今日持ってきていたら
名前を忘れたことがバレてしまったのです

午後は助かるのです
大変なのは午前中だけです


　

ちゃ太郎は今年九歳になりました

口の周り目の周りに白髪が増えて
私に似てきたのですが
相変わらず誰とでも遊べる
これは私にはない特技です

ただ最近は
孫たちにかまわれる側に回って
落ち着いてもいられない様子です
何しろ上は5歳から下は１歳まで
対応がそれぞれ違うのです
しっかり話ができてきた上孫組は
話さえ聞いて居れば問題ないのですが
下孫の組はそうはいかないのです
言葉より手のほうが早いからです
耳をつかまれるのはさほど
苦にならないようですが
尻尾は困るようでその事だけが心配なのです

いまは下孫のそばで一緒に昼寝です
お互い安心して休んでおります

この時間が皆にとって
とてもハッピーな時間帯です
後に時間有ります

　

単身赴任継続が決まったようです

この春には母親の遠距離通勤が復活します
いよいよ末孫は保育園デビューです
中孫と末孫の保育園への送り迎えは
引き受けることになっています

そんなわけで
外目には暇なようで暇でない生活が
今年も続きます

それでもやはり母親が一番大変だと思います
少し自信を無くしているようです
応援するしかありません


若い父親母親の皆さんも
負けないでください

スイートポテトのこと

末孫を迎えに来た母親と中孫が石焼き芋を買ってきたのです
いつものと違ってぼそぼそとして
誰も手を付けなくて
それでテーブルの上に一晩置かれたのです

ますますボソボソとなったので
裏ごししてミルクと砂糖とバターを足して
焼く前にほんの少し中孫に上げたのです
末孫にはしゃもじを渡したら
それを舐めておりました

それで保育園の帰りまでに作っておくと
中孫と約束をしておいたのです
それなのに取りに来ません

残念なことです

１人で食べることにします
さっき味見したのです
旨いです
本当です

きょうから下孫が来た

去年の入院してから母親と家で過ごしていた下孫は
薬をを中止して通院検査も2週間に一度になりました

母親は今週から仕事に戻って
上孫も保育園に通園して
父親も通常の勤務です

ただ下孫だけ保育園は
もう少し体の様子を見てからということで
きょうからジジババの家に通って来ることになったのです

午前中は主に私が面倒を見て
午後は連れ合いが面倒を見ます
昼食を終えると眠くなって
昼寝をして
３時まではゆっくりタイムのはずです

実は土曜日の夜末孫が一人で家に泊まりました
一歳です
孫との付き合い方は手慣れたものです
三人の女の子たちとは一度は一緒に寝ております

皆おんなじです
眠くなってぐずって眠気に勝てず寝ます
ただそれが一時二時に成ることがあるのです