豚小間ハンバーグ

コストコで豚肉１．２キロ購入。

その四分の一を使ってハンバーグを作ってみました。

包丁で細かく豚肉を切ってあとは普通のハンバーグと同じように作ります。

食感は合挽肉を使ったより柔らくジューシー。

ソースは玉葱の和風ソースで。



後はいつもと変わり映えの無い煮物炒め物のサラダ。

今日は何を作るか・・・冷蔵所と相談。