成政 山廃仕込 純米吟醸

珍しい成政の山廃仕込。

開封の一杯目はどろんとした味と山廃臭。

妻が買ってきたのですがどうしてこれをと思ってしまいました。

でも飲んでいるうちに味がはっきりしてきました。

一杯飲むごとに味が変わっていくのがわかります。

最後は少し苦味が強くなりましたが味の変化を楽しみながら美味しく飲むことができました。

ということで一升瓶は三人でからっぽ。

連休最終日、カラオケを歌いながら近所迷惑な夜の宴会・・・でも九時でカラオケはやめますから。