お留守番用晩御飯セット

今夜は妻と娘が妻の実家に行くので私は一人留守番。

そんなとき必ず晩御飯として買ってあるのがサスの昆布締めと揚げ物。

ちなみに今日の揚げ物は天ぷらセットです。

昆布締めは正確に言うと刺身なのかどうかわかりませんが、奇しくも今日は刺身の日。

刺身の語源は

1448年に刺身という言葉が初めて文献に登場しました。

室町時代後期の書記官である中原康冨が文安5年のこの日（8月15日）の日記に「鯛なら鯛と分かるようにその魚のひれを刺しておくので刺身、つまり「さしみなます」の名の起こり」とあります。

これが刺身に関する初めての記録です。

だそうです、今日初めて知りました。

必要なことを初めて知るより、役にも立たないことを初めて知った時の方が物知りになったような気がするのは私だけでしょうか？