グレープフルーツのビタミンＣサラダ

フルーツサラダって実は苦手でした☆
デザート以外で、お料理に入っているフルーツ、酢豚のパインやそうめんのさくらんぼも以前はＮＧ！
でも栄養面からいくと、お互いの栄養素の吸収を助けとても理にかなった組み合わせなんですよね。

最近は、酢豚のパインもフルーツピザもサラダも大好きです。
グレープフルーツに合うドレッシングは、やっぱりバルサミコ酢！！
濃厚なバルサミコ酢とグレープフルーツの酸味が、とってもマッチ、美味しいです～～。
グリーンは柔らかい方がフルーツとマッチするので、ベビーリーフがオススメ。
あとは蒸し人参とプチトマトで、ビタミンＣ＆カロテンたっぷりで頂きま～す♪

グレープフルーツのビタミンＣサラダ
麻婆豆腐
ほうれん草とじゃこのお浸し
ナスとキュウリの塩もみ
１３穀米

レシピとは言えないので＾＾；、メモメモ♪

グレープフルーツは面倒ですが、手で皮むきします。
野菜はお好みで。今回はベビーリーフと蒸し人参とプチトマト。
ドレッシングは、最初に野菜を塩・ブラックペッパーをふり混ぜ、そのあと、バルサミコ酢大匙１→ＥＸオリーブオイル大匙１を混ぜます。

オイルを先に入れると膜をはって、バルサミコ酢や塩・ブラックペッパーの味が馴染まないので、最初に～～♪

 

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健康マニアなワタシ。なにか体にいい＆美味しいハチミツが欲しいな～とずっと思っていて、お料理教室で発見！

マヌカのはちみつです。→ココ（同じメーカーは探せませんでした。ゴメンナサイ。）

ちょっとクセのある味ですが、これを毎朝１スプーン、お茶と一緒にパクリ。

買ってから知ったのですが、マヌカはハチミツでも唯一、胃の中のピロリ菌をやっつけるそうです。
もちろん胃が弱い方、胃の痛み、胃潰瘍にいいそうで、胃薬を常備しなくてもいいそう。
本当は空腹時がいいそうです。

なにより一番嬉しいのは、朝これを食べると、だるくぼーーーとした頭がスッキリ！

糖分を摂取すると脳が活性化するとか、疲れが取れるとかはよく言われますよね。
午前１０時ころの糖分の摂取、飴をパクリとかは、仕事も一日はかどるそうですよ。
マドンナも美容法として、これを全身に塗ってパックしているんですって。
贅沢～～～～～～～～～～～～～～～！


ただ、いいと言われるものはすぐ効くので（効く気がするので笑）、いつも友人に単細胞～～と笑われるワタシ。
そんな単純なワタシのオススメで良かったらお試しを～～♪（笑）