生ハムサラダ

少し前に作った、野菜を生ハムでくるっと包むだけのサラダです。
生ハムは薄いので巻き易くて、どんな野菜でも合うし、ちょっと高めの食材のイメージなので、何かあと一品！という時のおもてなし料理にも、活躍してくれます

今回は、簡単なのでレシピはメモで。。。
ルッコラとキュウリを生ハムでくるくる巻いて、マヨネーズとブラックペッパーをかけて、あっという間に出来上がり

あれれ、これはレシピじゃないですね

ルッコラの苦味が最高に美味しいです。定番のアスパラを茹でて巻いても美味しいです～。
チーズを入れてもよさそうだなぁと今思ったので、次回は入れてみようかな♪

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昨日は、久しぶりに旦那さまが、”今夜は俺が作るよー。”と夕ご飯を作ってくれましたメニューは、塩焼きサンマと旦那さまの18番の野菜炒めと豆腐とネギのお味噌汁。作ってもらうと、本当に美味しい　写真撮ればよかったなぁ。

昼間は、映画”Life　天国で君に逢えたら”を観て来ました。
実話の映画化で、前にご本人が出てたドキュメント番組を見ていたので、顔が浮かんで、後半はハンカチがびっしょりになってしまいました。　
ラストには、本当のご家族の写真が出て、旦那さまもウルウルきた様子
もっと細かい心理描写が知りたいので、ぜひドラマ化して欲しい映画です。
原作本も読みたいな。。