体調不良

我が家で風邪が吹き荒れています。

子供に引き続き主人も。

温度の急激な変化が、大元の原因でしょうが、こうも立て続けに家族が風邪にかかってしまうと

めげそうになります。

今回の傾向。

①喉が痛くなる。

②２、３日後に熱が出る。３８度くらい。

③その後咳が出る。なかなか治らず、ズルズルと続く。

です。

早めに病院にかかり、薬を服用したのがいけなかったのか？

ドカンと発熱して、汗をいっぱいかいたほうが治りが早いと思うのですが、

なかなか思うようにいかないようです。

ゲホゲホ、ゴホゴホ。

ゲホゲホ、ゴホゴホ。

かくいう娘は、一昨日までまで文化祭に出す絵を描くため夜更かししており

それがたたったのか、昨夜早々に寝てしまい今朝に朝風呂に入ったのはいいのですが、

時間がなくて髪の毛半乾きのまま、学校に行きました。

また、風邪ひくんでないかい？

インフルエンザの予防接種もしなければならないのに・・・。

早く本調子になってほしいです。

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少し早いハロウィン

我が家のワンコ。夕方帰宅した娘にピッタリくっついています。



１０月３１日はハロウィンです。

特別仮葬したりパーティーを開いたりする予定はありませんが、

ハロウィンとくればカボチャ。

ということで、今日の午後に　パンプキンパイ　を作ってみました。

過去にも挑戦しましたが、今回の方法が一番簡単かつ手間と時間がかからず出来上がるかな、という感想。


材料・・・直径１５ｃｍほどのパイ皿を使います。

・かぼちゃ　８分の１個　　・砂糖　３０g　　・塩　少々　　・牛乳　１００CC

・バター　少々　　・卵　１個　　・アーモンド　お好みで　・冷凍のパイシート１枚


冷凍のパイシートは解凍しておきます。

①カボチャは種を取り除き、櫛型に切り電子レンジで１０分ほど加熱します。

②柔らかくなったカボチャ、砂糖、牛乳、塩、卵をミキサーに入れて約３分撹拌します。

③オーブンは180℃で予熱しておきます。

④パイ皿にバターを塗ります。

⑤パイ皿にパイシートを広げ、パイ皿の淵に合わせて余分なところを切り離します。
　②をパイシートの上に流し入れ、アーモンドを散らします。

⑥オーブンに入れ、約５０分焼きます。

完成。

一足お先にハロウィンのスイーツ。晩御飯後にいただきました。

好評でした。、材料がまだ残っているため、本番の３１日に再び作る予定です。

衣替えと整理整頓

急にグンと冷え込んできましたので、ようやく衣替えを行いました。

今まで、衣替えは大仕事でした。

なぜなら、大量の衣類の入れ変えがあったから。

でもここ２年ほど、服を処分していったので、今回は約１時間で終了しました。

いや、１時間もかかってはいません。

ついでにクローゼットの隅のほこりなどを掃除していた時間も合わせてですから。


※普段あまり開けないクローゼットの中を探検するチビたちです。



衣類を処分する目安は

「３年間袖を通していないもの」　だそうです。


また「安かろう　悪かろう」の言葉通り、値段のリーズナブルなものは持ちが悪い。

安いモノをたくさん買ってワンシーズンで楽しむか、少々お高くても良いモノを

長期間着るべきか。

でも、一番コストがかかるのが　サイズが変わること。要するに　太ること。

もうワンサイズ落ちたら着れる・履けるという衣類たち。

「ダイエットするからいいもん」

そろそろこんな言い訳も終わりにせねばと思いつつ、再び仕しまいこんだ衣類たちもあります。

いつか日の目を見る時がくるのでしょうか？？



ちなみに、最近ようやく気づいたことがあります。

「モノをしまう時はいかに次に取り出しやすくできるか」ということを念頭に置くこと。

いくら片付いても、次に取り出すときにどこにしまったかわからなくなってしまうことと、

取り出すときに他のものを散らかしてしまうことこそが、ストレスが溜まる最大の原因であるから。

これを避けるためにも、クローゼットや棚などの収納率は７０％ほどにとどめておくのがベストで

あるのです。

要するにモノをたくさん溜め込み過ぎないということですね。

で、モノをやたらと買わないことですね。

よりスッキリした生活を目指したいものです。

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鮭づくし

毎年恒例の北海道より送られてきた新巻鮭のおすそわけにあずかり、

今日は鮭づくし。

とはいえ、２品ですが・・・。

１品目は鮭入りの炊き込みご飯。

人参１本を細切りにしたもの、しめじ１パック分、ひじき適当を

研いだお米５合に加え、白だしと水で味付け。大体白だし１５０ｍｌに通常

５合炊くときの水を加えます。その上に鮭の切り身２切れをのせ、炊飯器の

スイッチをオン。

炊き上がったら、鮭をとりだしてほぐし、またご飯に混ぜ込みます。


２品目。鮭本来を味わおうと、切り身を焼いたもの＆コーンのバターしょうゆ炒め添え。


その時々によって鮭の塩味がキツイ時があるため、少々ドキドキしましたが、

今回はうす塩味でいい塩梅に仕上がっていました。


鮭のアラもまだあるため、次は三平汁を作る予定です。

年１回のお楽しみです。

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おうちカフェ気分

我が家の定番と化した「バナナケーキ」。

ホットケーキミックス２００ｇ、卵1個、砂糖（３０ｇくらい）、バナナ１本

水分が足りなければ牛乳足し、溶かしたバター（３０ｇほど）

をケーキ型に入れ、１８０℃のオーブンで２０分から３０分焼きます。

詳しくはよしながふみさん作の『きのう何食べた？』に掲載されています。

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完熟したバナナを使った方が味がいいのです。

今回は、アイスクリームを添えて。

心持ちカフェ風・・・。


コーヒーを入れたら表面がこんな模様になりました。


ネスカフェのバリスタで、あらかじめフレッシュを入れておいたものです。

三日月のような・・・。

今日はお昼ご飯が少な目だったため、おやつをモリモリ食べてしまいました。

午後から洗車したため、大丈夫だぁ、と自分を納得させながら。

食欲の秋です。