バナナケーキ

ホットケーキミックスと卵、バター、そして熟したバナナが２本ほどあればできる

「バナナケーキ」。

久しぶりに作りました。

バナナが熟していればいるほど甘みがでるので、お砂糖は入れなくとも大丈夫。

今回は輪切りにしたバナナを表面に置いて焼いてみました。

これもなかなか良いかも。

材料

・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・卵　２個
・バター　お好みで

作り方

①ホットケーキミックスと卵、溶かしたバターを混ぜ合わせます。

②　①にバナナを入れてつぶしながら混ぜ合わせます。

③焼き型にサラダ油を塗り、②を流し込みます。

④薄くスライスしたバナナ１本を表面に並べます。

⑤１８０℃に予熱したオーブンに入れ、２５分から３０分焼きます。

竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり。



アッという間に完食。


先週、思いがけず青梅をたくさんいただきました。

御裾分けをして、残ったもので梅酒を作らなきゃ。

明日あたりかな。

	焼くだけのお菓子 (Home made club)
	クリエーター情報なし
	ベターホーム出版局

真夏日

今日は真夏日。朝９時前でも日差しギラギラ。

１０分ほど歩いて目的地に到着したら、ドッと汗が

吹き出てきました。

最近、我が家のライラが甘えんぼモードに突入。

人が椅子に座っていると、後ろ足で立ち上がって、

ヒトの手を前足でカシカシとひっかいてきます。

「お膝の上に乗せて」

という意思表示。

で、おもむろにヒョイッと飛び乗り、お座り。

で、ドヤ顔。



このまましばらく時間がたつと、今度は膝の上で

寝る体制になりますが、こちらとしてはジーッと座って

いるわけにもいかず、（いろいろやることありますから）

立ち上がったり、作業をしたりとアクションを起こすため、

降りてもらうことになります。

その時は

「グルルル・・・」と文句（！？）を言いつつ飛び降りて行きます。

寒いときはいいですが、暑い時期はお互いが暑いんです。

膝に乗る気分とそうでない時があるらしく、なかなかお互いの想いがかみ合わないものなのです。

母の日メニュー

いつも料理は作る側。

たまに作ってもらえると、たとえ料理でなくお茶１杯でも入れてもらえるだけでも

有りがたいと思うほど、主婦歴も長いものになってきましたが、

昨夜はダンナさんと娘が「母の日」ということで晩御飯を作ってくれました。





飲みやすいイタリア産のスパークリングワイン。




デザートはベイクドチーズケーキ。

娘は何を作っているのかを秘密にしておきたかったらしく、

キッチンで作業中、「見ないで！！」を連発していました。



何もせずとも料理が食べれて、おまけに美味しいとなればなおさらうれしい。



ごちそうさまでした。


こんな日がもっと増えてくれるといいなぁ・・・。

順調に成長

昨年の１１月に我が家にやってきた「寅ちゃん」。

金魚。ムナビレが片方なく、冬は半分死んだようになっていましたが、

またに元気になり、一回り以上大きくなりました。

金魚も慣れればく表情の動きもあるようで、人間が水槽近くに行くと

気配を感じてピチピチピチッと尾びれを振り立て、水底から一気に水面

近くに浮上してきます。

可愛いんですね、これが。

食欲も全開。

ちなみに、元気になった理由のひとつが水。

・・・・お風呂の残り湯（といってもちゃんと冷ましたもの）を

水槽に入れてから、動きがよくなったのです。

我が家のお風呂はガスで追い炊きができるため、カルキも抜けてくれるし、

洗濯にも使うため、入浴剤はいれません。

これがよかったのかな。


珍しくライラが目を閉じて寝ていました。

よく半開きにのまま眠っており、目玉がぐるぐる動いていたりする時もあります。

あんまり夜中には見たくない光景です。

環境の変化のせい？

ゴールデンウィークに部屋の入替をし、今まで親子＆ライラ（犬）が

一緒に寝ていた部屋を主人の部屋に、かつて主人が使っていた部屋を

我々の寝室にし、娘も自分の部屋で寝るようになりました。

今までは娘が「お休み～」と言うと、いそいそと付いていき、一緒の布団で

寝ていたライラ。

今も付いては行きますが、すぐに戻ってきます。

別に自由に行ききできるよう、娘も部屋の扉はあけてあるのですが、

何故か、一緒のベッドでは寝ようとしません。


そんなライラ。

今日、仕事から帰ると、おやつも食べずに朝ごはんも残して

お腹をギュルギュル言わせています。

どしたの？

時折こんなことがあるので、温めた牛乳をあげるとごくごく飲んで、

その後何事もなかったかのようにご飯を食べるのですが、

今日は大好きなサツマイモをふかしたものも、牛乳もプイッとしています。

でも膝の上に乗ってきたりして甘えてきます。


・・・もしかして環境の変化にとまどっているんかい？

動物って敏感ですものね。


と思っていたら、牛乳を飲み始めました。

で、おもむろに昼寝。

とりあえずお腹の音は治まったので、また様子を見ます。