梨と口内炎

口の中に口内炎が２つ。

共に口の右側にあり、一つは舌の裏。

物を食べると絶対に触れる位置にあります。

これはツライです。

そんな時、伯母から梨が送られてきました。

毎年恒例となっています。

梨は食べてもそんなにしみることもないため、嬉しいです。

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いちじくケーキ

数日前にもらったイチジクが、ずっと冷蔵庫に入っており、

気になっていました。

我が家では、イチジクを食べるのは私のみ。他のメンバーは、嫌いか

もしくは食べれるかどうかわからない。できれば食べたくないという意見。

なので、お菓子にすればどうにかなるさということで、作ってみました。

ホットケーキミックス２００ｇ。

バター20g

たまご2個

いちじく3個

いちじく以外を混ぜ、（粉っぽいときは牛乳を加える）パウンドケーキの型に流し込みます。

イチジクは皮をむいて適当に切り、生地に少々埋め込むようにして並べます。

180℃に予熱したオーブンに型を入れ、30分ほど焼きます。

竹串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。



本当は、イチジクをドライにしたものを使うのだそうですが、生があったので使用しました。

焼いているときに、イチジクから水分がでて生地が適度にしっとりします。

最初はじゃむにでもしようかと思いましたが、ケーキで正解。

イチジク嫌いでも食べれました。よかった。

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闘いが終わり、夏も終盤

リオデジャネイロオリンピックが閉幕しました。

（パラリンピックはこれからですが）

それよりも、第98回夏の全国高校野球選手権大会　終了。

我が家では、こちらを楽しませてもらいました。

決勝戦は　作新学院　VS　北海

最終的には　作新学院が北海を７対１で破り、54年ぶり2回目の優勝でした。

北海は、春夏通じ初優勝はならなかったが、夏は初の準優勝です。


第3回戦で愛知県代表の東邦高校敗退後、我が家は燃え尽きかけていましたが、

新たに北海道代表の北海を応援するぞ、と仕切り直し。

しかし、準優勝でした。

でもでもでも、北海の野球部員、このクソ暑い甲子園球場で、気温や環境が北海道とまるで違うところで、

よくぞここまで来たですよ。お疲れ様でした。いい試合観させてもらいました。


さて、組み合わせ校の表も完成しました。

今年甲子園で買ったタオルの上で、我が家のライラちゃんはお昼寝です。

いや、本当は今日娘が学校へもっていくようだったのですが。


熱い闘いが終わり、夏休みも残すところあとわずか。

いや、暑いですね。こちらは台風の影響か風が強いですが、雨は降っていません。

そろそろ　ほどよく降っておくれ。

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あああ・・・東邦ロス

今日は地元愛知県代表校の東邦高校、甲子園にて３回戦に挑みました。

相手は聖光学院です。

東邦高校、第２回戦時の見事９回裏、ツーアウトからの逆転劇が

今だ、まぶたに焼きついていますが…。

でもね。

結果は　５対２　東邦高校破れました。


でもでも、よく頑張ったです。

ありがとう。

しかし、今年は例年以上に熱を入れて観ている夏の高校野球。

終わったら　夏の甲子園ロスになりそうと思っていましたが、

思いもかけず、　東邦高校ロス　になりそうです。

ううう、この先どこを応援すればよいのだい？娘共々テンション低し。

でも、組み合わせ表はちゃんと記入しています。

そして、あの東邦高校VS八戸学院光星の試合があった、大会８日目の『熱闘甲子園』録画は、

我が家で永久保存されることでしょう。


うわ、ツクツクボウシが鳴いている・・・。

夏の終わりが近づいているわ。

※『熱闘甲子園』テレビ朝日系で、月～金は夜１１：２０から、土曜は夜１１:１５分、日曜は夜１１：４５分より
　その日行われた甲子園での試合などを放送。

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お鍋で３分・鶏だしフォー

毎日の献立を考えるのに少々うんざりしていた時、

モラタメさんのＨＰを見てお取り寄せしました。

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エースコックより販売の　鶏だしフォー

麺は麺でもお米の麺。フォーとは平たい米粉麺です。きしめんによく似ています。

数年前、このフォーがこぞってスーパーで販売された時があり、試に買ってみたら

これが美味かった。鶏だしで、あっさりしていながらもコクがあり、お米の麺も目新しかったです。


この鶏だしフォー、作り方は至って簡単。

３５０ＣＣの沸騰したお湯に麺を入れ、３分間煮ます。

火を止めたら同封されている粉末スープ、調味油を入れてよく混ぜれば出来上がり。

今回、あらかじめモヤシと鳥のささみを電子レンジで３分加熱したもの、ちぎった

レタスをトッピングしてみました。


温かくてもいいですが、スープを冷たくしてもこの暑い時期はいいかもしれません。