我が家のワンコ。夕方帰宅した娘にピッタリくっついています。
１０月３１日はハロウィンです。
特別仮葬したりパーティーを開いたりする予定はありませんが、
ハロウィンとくればカボチャ。
ということで、今日の午後に パンプキンパイ を作ってみました。
過去にも挑戦しましたが、今回の方法が一番簡単かつ手間と時間がかからず出来上がるかな、という感想。
材料・・・直径１５ｃｍほどのパイ皿を使います。・かぼちゃ ８分の１個 ・砂糖 ３０g ・塩 少々 ・牛乳 １００CC
・バター 少々 ・卵 １個 ・アーモンド お好みで ・冷凍のパイシート１枚
冷凍のパイシートは解凍しておきます。
①カボチャは種を取り除き、櫛型に切り電子レンジで１０分ほど加熱します。
②柔らかくなったカボチャ、砂糖、牛乳、塩、卵をミキサーに入れて約３分撹拌します。
③オーブンは180℃で予熱しておきます。
④パイ皿にバターを塗ります。
⑤パイ皿にパイシートを広げ、パイ皿の淵に合わせて余分なところを切り離します。
②をパイシートの上に流し入れ、アーモンドを散らします。
⑥オーブンに入れ、約５０分焼きます。
完成。
一足お先にハロウィンのスイーツ。晩御飯後にいただきました。
好評でした。、材料がまだ残っているため、本番の３１日に再び作る予定です。