食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

マクドナルド

2009-07-23 08:19:27 | 日記
 1971年、銀座に我が国第一号店が登場してから、ファーストフードの代名詞となっている。


 マックは、景気の鼓動を上手に聴診できる突出した能力をもった会社。


 吉野家が、牛丼を400円から280円に値下げする時も、前年、マックが施行した、ハンバーガーの値下げを見本としている。


 価格設定の「コロンブスの卵」として、マックは外食産業界に位置づけられている。


 イギリスの経済誌「エコノミスト」は、経済指標の一つとして、ビッグマック指数なるものをつくり、為替水準の分析に役立てている。




 さて、ファーストフード店の多くが、1階にレジカウンターを、2階、3階、地下に客席を設置している理由をおわかりだろうか?


 
 レジカウンターに並ぶまえに、客のこみ具合を察知され、「満席か~  帰ろうっ!」 とされないためなのである。


 とりあえず、客回転数を良くするため、買ってもらう。 席にすわれるかどうかは客の自己責任というわけ。。。。。



 夏本番~  願わくば、マックシェイクのヨーグルト味が復活され、甘酸っぱい夏の味を、もう一度堪能してみたい。

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3 コメント

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MC (kong)
2009-07-27 16:56:41
マクドナルドいつも混んでますよね。
ハンバーガーチェーン店。僕は断然フレッシュネスバーガー派です。もしくはバーガーキング。
シェイクならロッテリアがお勧めです。
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Unknown (ライター)
2009-07-27 18:30:32
 マクドナルドが、全ファーストフードの60%をシェアしています。
 次がモス・バーガー。モスバーガーは、女性対象の品決めで有名です。かかる時間も長いが、無農薬野菜使用など、食材に差別化をはかっています。

 ロッテリアの一号店は、池袋西口の店だと思います。間違ってたらすみません。

 シェイクのロッテリアとよばれるくらい、ロッテリアのシェイクは有名ですね・
 
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Unknown (ライター)
2009-07-27 18:41:52
ロッテリアではなく、ファーストキッチンの一号店が池袋西口店でした。

 
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