北限の茶所村上【茶ムリエ】(c￣З￣)cu♪

　先日村上の営業の時、いつもお世話になってる村上茶の【冨士美園】さんへ寄ると…
茶ムリエの講座をしている最中でした

　

冨士美園の６代目、茶士の飯島氏は私とも同じ年。とても芯の通ったお茶に向かう心は本物です
同じ職人としても尊敬する一人です。

　お茶は特に煎れ方次第で、まったく味わいが変わります。。。奥が深いお茶
その日は調理師の学校の生徒さん達が大勢いました
お茶の味わい方が判ると、本当に奥行きがあるまろやかな村上茶



私は５代目社長からお茶を入れて頂き、火鉢の前でいっぽこのお茶を一杯頂いていました
いつもありがとうございます！

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