冷蔵庫の野菜室に入れ忘れていた豆。腐ることなく、根を生やしていました(笑)。
実家からもらった絹さやの成長しすぎた鞘から採取した豆です。
絹さや自体ももちろんおいしいのですが、グリーンピースにも似たこの豆はご飯と炊き込んだ豆ご飯が、これまた美味！
ど根性ぶりを見せてくれた豆をどうしようか？考え中デス。
実家からもらった絹さやの成長しすぎた鞘から採取した豆です。
絹さや自体ももちろんおいしいのですが、グリーンピースにも似たこの豆はご飯と炊き込んだ豆ご飯が、これまた美味！
ど根性ぶりを見せてくれた豆をどうしようか？考え中デス。
なるほど、そうしてみます。さすが野菜室！！とも思いましたが、本当に腐らなかったのが不思議でなりません。豆ってすごいパワーがあるってことなんでしょうね。
スーパーで１袋１００円くらいで売ってます。
グリーンピースのもやしみたいなものです。
それに…ならないかな～。
そうそう、モヤシや豆もやしとは違って歯ごたえがあって炒め物に良いですよね。
この後トレーに移し変えたのですが、かびたり芽の伸びがかなりばらついているので、果たして食用に耐えうるのか？どうか…心配です（笑）