これまた大きな花梨を母から貰ったので砂糖漬けにしてみることに。
何しろうちには冬になると必ず風邪をひく人がいるもので…（笑）
何しろうちには冬になると必ず風邪をひく人がいるもので…（笑）
実家の父と娘が山登りしてきた時のお土産、『むかご』を炊き込みにしました。
道の駅やちょっと田舎の直売所などでシーズンになるとみかけることがある、山芋や自然薯の蔓にできるイモ？です。(もうシーズンと言うにはちょっと遅めですけれどね)
ほんのり塩味の効いたほっこりむかごが美味しかった～(o^∀^o)
道の駅やちょっと田舎の直売所などでシーズンになるとみかけることがある、山芋や自然薯の蔓にできるイモ？です。(もうシーズンと言うにはちょっと遅めですけれどね)
ほんのり塩味の効いたほっこりむかごが美味しかった～(o^∀^o)