今年は不作なゴーヤー栽培。実家からあばしゴーヤーのおすそ分けを頂きました。ありがたや~。
ゴーヤーチップス&ポテトチップスです。
以前にも作ってはいたのですが、非常に苦くて…だったので、今回はリベンジ!!
右側のポテトは2~3ミリほどの厚さだったためか、
『これ、バナナ???』と娘に質問をされました。バナナだとしても相当甘くない緑色のバナナでしょう。(笑)
左側のゴーヤーチップスは、
<材料>
ゴーヤー 適量
薄力粉 適量
片栗粉 適量
<作り方>
1・ゴーヤーは縦半分に切り、厚さ2ミリほどにスライスして冷水にさらす。
2・薄力粉と片栗粉を等量ビニール袋にいれ、よく水気を切ったゴーヤーをその中にいれてシャカシャカ振り、まんべんなく粉をつける。
3・190度の油でかりっとするまで揚げる。塩を振り完成!!
もちろん、3歳の娘だけでなく1歳になったばかりの息子も夕飯にバリバリ食べてました!(笑)本当はビールのおつまみに最適らしいのですが…
ゴーヤーチップス&ポテトチップスです。
以前にも作ってはいたのですが、非常に苦くて…だったので、今回はリベンジ!!
右側のポテトは2~3ミリほどの厚さだったためか、
『これ、バナナ???』と娘に質問をされました。バナナだとしても相当甘くない緑色のバナナでしょう。(笑)
左側のゴーヤーチップスは、
<材料>
ゴーヤー 適量
薄力粉 適量
片栗粉 適量
<作り方>
1・ゴーヤーは縦半分に切り、厚さ2ミリほどにスライスして冷水にさらす。
2・薄力粉と片栗粉を等量ビニール袋にいれ、よく水気を切ったゴーヤーをその中にいれてシャカシャカ振り、まんべんなく粉をつける。
3・190度の油でかりっとするまで揚げる。塩を振り完成!!
もちろん、3歳の娘だけでなく1歳になったばかりの息子も夕飯にバリバリ食べてました!(笑)本当はビールのおつまみに最適らしいのですが…
一昨日の純白ゴーヤくん。
いい感じになってきました。
そのお隣にいるのは…
多分『今年最初のなのに完熟ゴーヤー』の白っぽいものなのでは?と思うのですが…。お尻?花の付いていた方のイボイボまで長~いのが純白ゴーヤーの特徴のような気がします。
日に当たらないから薄緑色かと思い同じように色白の普通のゴーヤを日に当ててみましたが、何日経っても緑色になる気配がありません。
これって、普通のゴーヤーと純白ゴーヤーとの交雑種?!
純白の花粉と受粉したとしても雌花は普通のゴーヤーの場合には、真っ白にはならずに薄緑色になるのでしょうか?????
純白ゴーヤーと普通のゴーヤーの交雑やらを、調べて?いる方、いらっしゃいませんか?(笑)
いい感じになってきました。
そのお隣にいるのは…
多分『今年最初のなのに完熟ゴーヤー』の白っぽいものなのでは?と思うのですが…。お尻?花の付いていた方のイボイボまで長~いのが純白ゴーヤーの特徴のような気がします。
日に当たらないから薄緑色かと思い同じように色白の普通のゴーヤを日に当ててみましたが、何日経っても緑色になる気配がありません。
これって、普通のゴーヤーと純白ゴーヤーとの交雑種?!
純白の花粉と受粉したとしても雌花は普通のゴーヤーの場合には、真っ白にはならずに薄緑色になるのでしょうか?????
純白ゴーヤーと普通のゴーヤーの交雑やらを、調べて?いる方、いらっしゃいませんか?(笑)
キタ━(゜∀゜)━!!!!!
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━━━━━━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━━━━━━━━━━━!!!!!!
ゴクゴク普通のあばしゴーヤーから遅れること3週間、ようやく純白ゴーヤーに雌花が咲きました!!
∧∧ ∧∧
キタ━━━━ (*゜∀゜) (∀゜*)━━━━━━!!!!!!!!!!!!
彡 ⊂ つ⊂ つ ミ
(( ⊂、 / \ ~つ ))
ミ ∪ ≡ U′ 彡
その他のごくごく(笑)普通のあばしゴーヤーにも5つほど雌花を見つけたので、ほっと一安心です。
純白ゴーヤーの雌花は、普通のあばしゴーヤーの雌花と比べて…
根元の赤ちゃんゴーヤーの色が薄く薄黄緑色
雌しべの色が、緑ではなく黄色~山吹色
な気がしますが、うちだけなのでしょうか?なので最初見た時、きゅうりの雌花?と思ってしまうほどでした。
ちゃんと大きくなって欲しいです。
ちなみに、今年最初に結実したあばしゴーヤーは
まだまだ成長中です(笑)。もう少し大きくなってもらわないと…
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━━━━━━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━━━━━━━━━━━!!!!!!
ゴクゴク普通のあばしゴーヤーから遅れること3週間、ようやく純白ゴーヤーに雌花が咲きました!!
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(( ⊂、 / \ ~つ ))
ミ ∪ ≡ U′ 彡
その他のごくごく(笑)普通のあばしゴーヤーにも5つほど雌花を見つけたので、ほっと一安心です。
純白ゴーヤーの雌花は、普通のあばしゴーヤーの雌花と比べて…
根元の赤ちゃんゴーヤーの色が薄く薄黄緑色
雌しべの色が、緑ではなく黄色~山吹色
な気がしますが、うちだけなのでしょうか?なので最初見た時、きゅうりの雌花?と思ってしまうほどでした。
ちゃんと大きくなって欲しいです。
ちなみに、今年最初に結実したあばしゴーヤーは
まだまだ成長中です(笑)。もう少し大きくなってもらわないと…