ジャガイモのグラタン風なんたら

今夜は一人なのだが、お惣菜を買う気がせず。なぜなら先日友人から北海道のジャガイモを沢山いただいたから。美味しいので、なんとかこれを食したい。というわけで思いつき料理の始まり🎶

まずはジャガイモの皮を剥いて薄切りに、これをクッキングシートを敷いた鍋に並べます。シートが茶色いのは、オーブンで一度使ったのを流用したから。そこは見逃してくださいm(__)m


人参も薄切りにして並べて。ここで玉ねぎがないことに気がついたのですが、なかったことにして次に進みます


重曹と塩水に浸けて下ごしらえした鶏胸肉（これやると、パサパサにならず歯ごたえがモモ肉と変わらないんです）も、薄切りにして並べて。
ところどころ火が通っているのは、電子レンジで解凍するはずが、加熱してしまったから。ここも、するーしてくださいm(__)m


塩胡椒してオリーブオイルを回します


ここで、生クリームならぬ豆乳を投入


分量がわからないから200cc全部入れてみました。


最後にチーズを乗せます


沸騰したら弱火で20分（ここは適当です）

できました。見た目はアレですが…
味はどうかな？


盛り付けてみた


うん、いけます(^^)v

いただきまーす
明日もいい日だ！