今日の昼ご飯

ごひいきの「魯庵」さんでサラダ蕎麦を頂きました。そばつゆをベースにしたドレッシングで頂きます。この山盛りの野菜の下に蕎麦が隠れています。あげ蕎麦、蕎麦の実を揚げたのも乗っていて、これが最後までパリパリ感を失わないという。
蕎麦、各種野菜の相性もバッチリ、濃厚に見えるつゆですがこれがまたごま風味で美味しくさっぱりとした後味。癖になりそう（笑）　これで９５０円、お得だと思いました。