白衣を換えます

今度の色はモスグリーン

先週注文していたのが昨日（休診）のうちに届いたらしく、不在票が入っていました。
今日中に届くはずなんですけどね、何時になるんだろう？
届いたら早速裾上げに出して、出来上がったらその日から新しいのを着ます。

気分も変わるでしょうから、これで治療室の増設もやる気になりそう。
だけどいまあるデスクとか本棚とか全部となりの部屋に移し…　その前に壁紙の張り替えとかやらなきゃだった(ヘ;＿ ＿)ヘ
いろいろあるので、年内は難しそうですが　出来るだけ早く改装したいなと思っています。
カーテンもそろそろ飽きたのでおしゃれに改装できたらなと、企んではいるんですがなにぶん予算が(・・;)
一所懸命貯金して、少しでも早く改装に着手したいと計画中。

いつになるんだろうねぇφ(.. )

本日快晴　ちょっと暇
週末はまだ空きがありますので、お電話お待ちしております<(_ _)>

散歩♪

久しぶりに散歩した
１００均で買い物したあと、あまりにも天気がいいのでこれは歩くしかないかと。最近練習している「なんば歩き」で３０分ほど。ちょっと気になっているところがあったのでそこを視察がてら、大したことなかった（笑）　４０分ほどで帰宅。
午前中に仕入れていた材料で久しぶりの料理


餃子

です。

【材料】
豚肉３００g　白菜1/4　長ネギ1本　ニラ1束　椎茸1パック（今日は５個）　たけのこ水煮1個　ショウガ多め　塩こしょう、醤油

【レシピ】
１）長ネギの青いところを細かく輪切りにして、多めのごま油で炒めます（弱火）　ネギ油を作るのです

２）白菜みじん切り　めんどくさいので機械を使ってしまいます　ざるにあけて塩をします（水抜き）

３）豚肉に塩こしょう、醤油で下味を付け（しっかり付けた方が旨いです）先ほど作っておいたネギ油を加えます。

４）ネギ、ニラ、椎茸（香りの強いもの）をみじん切りにして、肉に加えてよくこねます。しっかりこねるのがポイントです。塩分と油とタンパク質が化合して粘りが出るまで。ハンバーグと一緒ですね（作ったことないけど）

５）タケノコもみじん切りにして、布でしぼって加えます。

６）白菜の水が出たところで、こちらも十分しぼって加えます。ここの絞りが甘いと出来上がった餡がべたべたに(p_q、)シクシク

７）しばらく寝かしてなじませれば完成、あとは包むだけ

昨日は１０８個　煩悩の数だけ作ってみました（笑）

餃子専用タッパーなどを持っていますので、包んだ端からそこに入れて冷凍庫へ。これで十分保存できます♪

昨夜は三三五で連日の晩ご飯
ラーメン屋さんに餃子を差し入れるという暴挙に出ました（爆）　「十分に旨い」と褒められていい気分♪
おとといはそのあと、酔っぱらった勢いで夜中にケーキを食べたりしてやらかしてしまったんですが、今度はその轍を踏まないように気をつけようと決心して帰宅。

時間が早いのでDVDなんぞを見ながらくつろいでいたんですが…
今朝流しを見たらそのタッパーがひとつ置いてあるではないですか(￣▽￣;)!!ガーン
また、やらかしていたようです（´・(ェ)・）


そんなわけで本日の体重　99.1kg　33.８％　基礎代謝1996kcal
前日に98キロ台になったんですが、一日で戻っちまいました。

その反省に基づき、本日の朝食みかん２個　昼食も控えめにして　晩ご飯はホットドッグ１個かな（ライブがあるので）
お酒を控えめにして、晩酌やめて、明日の昼ご飯を今日のランチの持ち帰り分にすればだいぶ取り戻せるはず。
この一工夫がどう出るか、楽しみなDiet生活であります