１、野菜サラダ
トマト、アボガド、ブロッコリー、玉子、
２、鮪のお造り
３、鶏アスパラロール巻き
鶏のもも肉は、肉のところを平にして塩と砂糖少々付け冷蔵庫で一晩寝かします。
塩茹でしたアスパラを巻き紐でくくりフライパンで皮に焦げ目を付け、お皿に入れ酒と醤油を少し振ります。
蒸し器で３０分蒸しました。
煮汁は、寒天を入れてレジュにします。
そのまま食べてもいいですが、冷めても美味しいです。
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１、野菜サラダ
トマト、アボガド、ブロッコリー、玉子、
２、鮪のお造り
３、鶏アスパラロール巻き
鶏のもも肉は、肉のところを平にして塩と砂糖少々付け冷蔵庫で一晩寝かします。
塩茹でしたアスパラを巻き紐でくくりフライパンで皮に焦げ目を付け、お皿に入れ酒と醤油を少し振ります。
蒸し器で３０分蒸しました。
煮汁は、寒天を入れてレジュにします。
そのまま食べてもいいですが、冷めても美味しいです。
しっとりしていて美味しそうです♪夏らしいメニューですね。
夏の料理は苦手です。
鶏、冬は八幡巻き、夏はアスパラ巻きにしいます。
そして玉子の半熟っぷりがもう絶妙ですねぇ！！！
どれも一杯やるにはもってこいアイテムですね(^o^)b
蒸し暑い日が続きますが、大坂は、各神社で夏祭りが始まります。
美味しいビールのアテを考え、夏を乗り切りたいものです。