春夏秋冬ご馳走さま 鯵

１、奴

２、肉じゃが、　　馬鈴薯、玉葱、人参、肉、

３、鯵のタタキ、　鯵は三枚おりしにして、中骨を取る。皮つきのまま

両面をさっと焼き、冷水に放し水気を拭きと取り刺身の要領で盛り付ける。

玉葱のスライス、キムチ、等、ポン酢で頂きます。