お水の抜け道

お水引退後 居酒屋の代表取締役女将になりました

ナイスミディー

2008-12-10 | 女将日記
開店まもなくご来店されたお客様、

お席を立たれたのは4時間後・・

お二人で焼酎4合ビンを2本飲まれたご様子・・

さすがに「足取りもしっかり」とは言いがたい

会計を済ませ

なんとか靴をお履きになり
ワタクシを指さし
玄関でお待ちのお連れ様に言った


あれ、 あれ、 
 ん~  ナイスミディー!



ステキな中年女性って事ですか?


あの~ お連れ様 

直訳しないでください 

一応 お褒めの言葉と受け取りましたのに・・




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ナイスミディーパスって今でもあるんでしょうか?


一人行動の好きなワタクシは
大人の休日倶楽部
を利用できる日が来るのを楽しみにしています

 (50歳から)


でも あれって 日がかなり限られているんですってね・・


今週 新幹線利用予定なんだけど
それの該当日なので混むらしい 

 (ふつうに利用する人が困るって言ってました)


前もって指定とっておいた方がいいかも・・


たつ鍋

2008-12-09 | 女将日記
冬のお楽しみ、たらの白子


まったりと クリーミーなお味は
ふぐの白子より上じゃないかと思う 



たらの白子を仙台では鱈きくと言う


わが故郷 青森の南部地方でも同じく鱈きくという


たらの白子のたっぷり入った鱈ちり鍋は冬のご馳走です




先日 青森の津軽地方からやってきた
ママ時代からのお客様が教えてくれた


鱈の白子入りの鍋を 
津軽地方ではたつ鍋と呼ぶそうな


 (そう 元気になる意味での「立つ」らしい


なんとも ストレートな・・



調理人たちに
「津軽ではたつ鍋って言うんだってよ!」とだけ話したら
大人な調理人たちは
「ほぅ~」納得

 (効果、効能を実感した事があるんだろうね


そこに 食器を洗っていた二十歳の青年が入ってきた


「なんでたつなんですか?」



もう~ 


にやける調理人たち・・


ワタクシ 言ってやったぁ 


「もう・・ そこまで言わせるの
 
 女将、暴走しちゃうよ 






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同じ青森県でも 南部地方と津軽地方では
言葉も文化も性格もぜんぜん違うんです

かっこいい人

2008-12-08 | 女将日記
手袋の忘れ物はなかったかとのお電話があった

届いてはいなかったけど
一応スタッフに聞いてみた

やはり無いようなので
その旨 お客様に伝え電話をきった

「昨日 カウンターに座った方だって言うんだけど
 誰だったかな~」とワタクシ・・


「あ~ あのかっこいい人じゃないですか
と二十歳の大学生(男)


「・・・ かっこいい人???」


「はい! ひげ生やしたかっこいい人です!」


「遅い時間に来た人じゃなく?・・」


「???」



どうも 話がかみ合わない 



ひげ?

ひげ?

ひげ?


あ~ やっと思い出した 

一人で初めてやってきて
カウンターで本読みながら 日本酒飲んでたお客様


帰りにワタクシに出身地を聞き、
自分も同じだとか、
 (学校も一緒だった)
東京から知人のお見舞いに来たこと
今度の正月 8年ぶりに田舎に帰ることなどなど
しばらく立ち話をし
「また来ます」と言ってお帰りになった方のことだ 


ワタクシと親しげに話しているのを見て
スタッフのTちゃん
「あの人 女将さんの知り合いですか?」

「いや、知らない人!
 でも 小・中学の後輩みたい」

「かっこいいですよね
 話しかけようかとず~っと見てたんです

なんて言っていたっけ・・


ワタクシの頭に浮かんだかっこいい人とは
遅い時間にいらした常連さんのほう 

アパレル関係の方で
やり過ぎないおしゃれが高感度大
背も高く 清潔感のあるお顔立ち

ゼッタイ モテテルはず



ワタクシは二十歳の青年に言った

「あ~ あの本読んでた人ね・・
 Tちゃんもかっこいいと騒いでいたわ~
 でも ワタシ遅い時間にいらした常連さんの事かと思った
 世代が違いすぎると そういう目で見ないもんなのよ・・」



そうか・・
ワタクシは同世代だから男としてかっこいいと思ってたけど
二十歳の子にとっては親世代でしかないのよね



反対に いくら雑誌から出てきたようなイケメンでも
自分の子と変わらない世代だと
「かっこいい」が結びつきません 




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でも
テレビや雑誌の中のイケメンは
かっこいいと思えるんだな・・

ナゼか・・


目の前のイケメンには
「お正月の田舎は寒いよ~
 8年も帰っていないなら なおさらきつく感じるよ~
 風邪ひかないようにね・・」
な~んて オカアサンしちゃうのに・・


ご満悦!

2008-12-07 | 私生活


届きました

追加注文した合皮の収納ボックス

オレンジだらけでご満悦

でも 何に使おう

場所とるんですけど・・



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若者向けのファッションビルの前、

若者向けのキャッチやチラシ配りがいっぱい・・

めずらしく ワタクシめがけてチラシ配りがやってきた

手渡されたのは

美容外科の若返り施術のチラシ・・

まだ手遅れじゃないのね


そう考えて、ご満悦

ストローはいかがしますか?

2008-12-06 | ちょっと思うこと
仕事帰りにコンビニに寄った


1リットルの牛乳と週刊新潮を手にレジへ・・


牛乳をレジ袋に入れながら男子は言った


ストローはいかがしますか


そろそろ骨粗しょう症が気になるお年頃ではある


1リットルの紙パックにストロー刺して牛乳飲みそうな
豪快なオバチャンに見えたのだろうか・・


でも 1リットルの牛乳を飲むためのストローって
どんだけ長いんだろう・・


こんどもらってみよう


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一人で行ったハンバーガーショップ
お土産用に5人分のハンバーガーセットを注文したら


「店内でお召し上がりですか?」



とか


土砂降りの中 ガソリン入れにスタンドに行ったら


「洗車、いかがですか?」


なんて驚いた事があったけど

これよりはず~っとましもかもね 

梅宮アンナに言われたかないわぁ!

2008-12-05 | ちょっと思うこと
先日の明石やさんまのTVのお話、

B型以外の女性ゲストたちが
さんまをはじめとするB型の男をこき下ろす番組・・


いろんな女性ゲストが
経験に基づくB型のサイテーぶりを話している

まぁ 世間一般では
B型は差別されているから
こんなもんかと
平常心でとテレビを見ていた


でもね
梅宮アンナ様
あなたにはB型をとやかく言われたくないわぁ


不誠実 
デリカシーがない 
空気が読めない
人間としてありえない
 etc・・・


なんか いろいろおっしゃってましたけどね・・

 (他のゲストは B型を悪く言いながらも面白い話してた)

あなた トーク、つまんないんです


陰気だし・・


トーク番組の空気を壊しているのはあなたです


だまって その美しさ(?)を生かして
モデル、その他デザイン事業で生きていかれたらいかが



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人をこき下ろす前に
自分の男性観をお話になったら
みんな たのし~く聞けると思うな・・


何年か前 ゴルフ場で ワタクシタチの後ろを
梅宮辰夫あに~がプレーしてた。

ちょっとお話させていただいたけど
とっても紳士な方でした 

売り上げ平均?少ないよ!

2008-12-04 | 女将日記
忘年会シーズンが始まる今頃は
来店なさるお客様の応対より
予約のお電話の対応に急がしい 


みんなが計画する12月の金曜は
すでに11月の段階で埋まっている

 (少人数はまだOKなんですが)


幹事さんも お店探しに必死で
手当たり次第電話しまっくっているようだ

 (さっき断ったと思われる方から
  またかかってくるなんてこともあるから
  幹事さんは手当たり次第ぶりは想像がつく)


12月、混雑日もあるけど 
「予約なし」の日もまだまだ多い 


金融危機以来
ほんとに暇な日は目も当てられない


スタッフのほうがお客様より多かったり
11時にはお客様が途絶えたり・・

お客様が一気に押し寄せたりもあるのですが・・


今年の12月は本当に
稼ぎ時になるのだろうか・・


レジで 予約表をながめてため息・・

気分転換に 奥のパントリーに遊びに行った


いつもは 盗みビールをするんだけど
この日は二日酔いだったので
あったか~いお茶をチョイス 


厨房で 新人さんが親方に聞いていた

「平均的な売り上げってどれくらいなんですか

おっ、 鋭い質問だ~

居酒屋で働くのが初めてのこの子(女)
売り上げ聞いたってお店の経営状況はわからないだろうに・・

でも 興味を持つっていうことはいい事だ 


一瞬 戸惑った親方・・


ワタクシは 緊張し、息をこらして

 (ワタクシは厨房スタッフから見えにくい場所にいる)



親方の返答を待った





「あ、売り上げね・・ 

あんがい少ないよ・・」




ワタクシ、大爆笑 



ん~ ナイスな かわし方である 




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ワタクシの大爆笑をうけて
みんなで大爆笑・・

それから面白い話披露合戦(?)が始まった



田舎から街に出てきて映画を見ようとしたおじいさん、
チケットの買い方がわからない

前の人が
「学生1枚」と言っていたのを聞いて納得


窓口に向って
農業1枚」と言ったそうな・・


チケット買うのに 職業を申告するんだと思ったのね~


ワタクシが中学生くらいの時に
1週間笑い続けた昭和の笑い話でした



通販中毒

2008-12-02 | 私生活
ワタクシは通販が大好き

ネットショッピングも嫌いじゃないけど
目ざすものが特になく
なんか面白いものないかな~
なんて感じの暇つぶしには
商品量が膨大すぎて疲れてしまう


いったん 何か買うと
嫌になるくらい届く通販誌、


ゴミに出すのだって大変なんだから・・

 (雑誌の包装がプラごみだから 
  そのままポイッ!ってわけにいかない)


なんて怒りながらも
お気に入りの通販誌だけはしっかりチェック 


その中の処分セールにあったのがこのインテリアグッズ

ワタクシのだ~い好きなオレンジ 

しっかりした合皮でできた収納グッズです


取っ手付のかごみたいなのと箱2個がセットで
3700円

 (元値は1万円ちょっとみたい)

安いでしょ 

2セット買っちゃいました

何に使うかって

取っ手付はマガジンラックにも
化粧品入れにも使えるけど
箱のほうは ?????

靴の箱サイズだけど
いちいちこんなのにしまってたら
探すのが大変そう・・

まぁ 見てるだけで可愛いからいいっか~

 (結局不要なものを増やしてる?)


あまりの可愛さに 
もう3セット注文しちゃいました



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オレンジでエルメス気分


田舎の家の分も買おうかな・・

なんて思いながら大掃除してます

不用品を捨てて
新しい不用品(?)をしまうスペース作るために・・


お願い

ワタクシに通販雑誌を与えないでください


困惑させる和尚

2008-12-01 | 私生活
本家と言うほどご立派な家系ではないけれど
出戻りゆえ
お墓を守る立場になったワタクシは
法事の席では上座に座る


しかも和尚のお隣が多い


そう 法事のお席でも
ワタクシは接待係りなのです


はっきりと
和尚様のお世話してください」
と葬儀屋さんに言われる

 (和尚様が独りぼっちにならないよう気を使えって事です)


顔見知りの和尚様達とはいえ
お店で接客する時と
法事の席では話題を変えなければいけない

 (お客様として接する時は仏教については話さないし
  法事の席では それなりの話題じゃなきゃね)


なかなか 疲れるものです

和尚様に気軽に話に来る人も
そういるもんじゃないし・・

久しぶりに会う親戚と話もしたいし・・


たいていの場合はそんな空気を察して
和尚様は 小一時間ほどで退席なさる・・


それまでの辛抱・・


のはずが、

居る 


一時間半が過ぎても
居る


和尚様が席を立たないと
他の方も帰れない

遠方から日帰りの方は時間が気になってソワソワ・・


それでも
居る


さすがになんとかしなければと思い
葬儀屋さんに聞いた

 (葬儀屋さんも想定外の和尚の長居に困惑してる)


「そろそろ喪主に〆の挨拶させた方がいいですか?」


「いや 和尚様が席を立つまでは・・」


葬儀屋さんのお世話係の女性とワタクシは困惑・・


さすがに 長居しすぎた事に気づいた和尚が
帰り仕度を始めたところにやってきたのは
義弟の親戚筋のご長老・・


某金満(?)寺院の総代を勤めるこの方
うちの若い和尚の肩をたたき

「いや~ あれは良かったぞ!


そう

「かぁ~つっ」の事です


帰りかけた和尚、
自分スタイルを褒められてかなりご機嫌に・・


それから 「かぁ~つっ」についての話が始まった


わぁ せっかく 収拾つくかと思ったのに・・


もう 勝手にしてください

ワタクシはいとこ達と飲み始めることにします 



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故人が迷わず あちらにいけるよう
気合を入れるためだという事はわかるけど

そんなに早急にこの世から追い出さなくたっていいじゃない・・


ワタクシタチだって 
法事の席から和尚を追い出すつもりはないんだから・・