お水の抜け道

お水引退後 居酒屋の代表取締役女将になりました

売り上げ平均?少ないよ!

2008-12-04 | 女将日記
忘年会シーズンが始まる今頃は
来店なさるお客様の応対より
予約のお電話の対応に急がしい 


みんなが計画する12月の金曜は
すでに11月の段階で埋まっている

 (少人数はまだOKなんですが)


幹事さんも お店探しに必死で
手当たり次第電話しまっくっているようだ

 (さっき断ったと思われる方から
  またかかってくるなんてこともあるから
  幹事さんは手当たり次第ぶりは想像がつく)


12月、混雑日もあるけど 
「予約なし」の日もまだまだ多い 


金融危機以来
ほんとに暇な日は目も当てられない


スタッフのほうがお客様より多かったり
11時にはお客様が途絶えたり・・

お客様が一気に押し寄せたりもあるのですが・・


今年の12月は本当に
稼ぎ時になるのだろうか・・


レジで 予約表をながめてため息・・

気分転換に 奥のパントリーに遊びに行った


いつもは 盗みビールをするんだけど
この日は二日酔いだったので
あったか~いお茶をチョイス 


厨房で 新人さんが親方に聞いていた

「平均的な売り上げってどれくらいなんですか

おっ、 鋭い質問だ~

居酒屋で働くのが初めてのこの子(女)
売り上げ聞いたってお店の経営状況はわからないだろうに・・

でも 興味を持つっていうことはいい事だ 


一瞬 戸惑った親方・・


ワタクシは 緊張し、息をこらして

 (ワタクシは厨房スタッフから見えにくい場所にいる)



親方の返答を待った





「あ、売り上げね・・ 

あんがい少ないよ・・」




ワタクシ、大爆笑 



ん~ ナイスな かわし方である 




日記@BlogRanking
 よろしかったら 投票してやってくださいませ・・



ワタクシの大爆笑をうけて
みんなで大爆笑・・

それから面白い話披露合戦(?)が始まった



田舎から街に出てきて映画を見ようとしたおじいさん、
チケットの買い方がわからない

前の人が
「学生1枚」と言っていたのを聞いて納得


窓口に向って
農業1枚」と言ったそうな・・


チケット買うのに 職業を申告するんだと思ったのね~


ワタクシが中学生くらいの時に
1週間笑い続けた昭和の笑い話でした