砂肝のから揚げとデカ茶碗蒸しで晩酌。

昨日は録画ではなく

リアルタイムで見たよー

すごいね小平さん、金メダルおめでとうっ

スポーツってやっぱりいいなぁ～と、グイグイお酒が進んだ夜でした


さーて、今日行けば明日はお休み

出動前に晩酌報告


砂肝のから揚げ

ハマり中のネギ炒めにしようと思ってたけど、白ネギが無かったのでから揚げ

酒、醤油、にんにく、しょうがに漬け込みモミモミしてしばし放置

片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして、カラッと揚げて完成

うましっ


デカ茶碗蒸し

ずいぶん前にコストコで買ったFD茶碗蒸しの素を２個使用(笑)

分けずにデカい器に全部入れて、タジン鍋で蒸しました～

茶碗蒸しの素、手軽で便利


豚バラと白菜の煮物

豚バラ、白菜、しめじを鍋に入れて、ちょろっとお酒とだしの素入れて点火

白菜から水分が出てきたら、砂糖少々とお醤油入れてコトコト煮ただけ

水入れなくても白菜からたっぷり水分出るんで問題ナッシング

しみじみおいしいね


お酒は

カルディーで買ったかぼすサワー

かぼす感がすこぶる高ーい

コレはウマいです


〆サバの酢たまねぎ和え

スライスした〆サバと酢たまねぎとわさびを和えました

す、す、スッパマンっ←？


もやしとベビーリーフのダシダえごま和え

ダシダ＋えごま油、たいそう気に入っております

レンチンしたもやしが熱いうちに、ベビーリーフと調味料を加えて和え和えしただけ

えごま油が残り少なくなってきた、また買って来ねば


これらのつまみでヨッパッパ、ごちそうさまでした～


よっしゃ、そろそろ身支度して出動じゃ

夜の部が無い日は気が楽、しかも明日はお休み

今日は（も）たっぷり飲むぞ～と気合十分でいってきまーす




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