山形蕎麦の会

　今年初めての移動例会は、２月１１日「山形蕎麦の会」でした。幹事の浦井さんが設定してくれたもので、山形市上町の「竹ふく」に１０名の参加となりました。雪が多く残る山形ですが、今年はまた特別なようです。



　最初につきだし、てんぷら、お漬物と、山形の蕎麦屋特製の日本酒「五薫（ごくん）」などを賞味。蕎麦の実が入った特製の味噌が人気でした。蕎麦は最初に「ゆずきり」、黄色くゆずの香りが香ばしく、これだけでももう来たかいがあります。



　そして芸術的に細いゆでたての蕎麦を２杯、３杯と味わいました。店主の挨拶もいただき、蕎麦と酒と会話を楽しんでの２時間でした。