◆ スター＊アニス

今年も 残すところ、あと半月 ・・・




この時期、寒さに 負け ない 冬のハーブというと ・・・

シナモン、ジュニパーベリー、ローズヒップ、ローズマリー、クローブなど

クラフトに も使えそうな、渋チャーミングなものが多いようです。



最近、キッチンの目につくところに 置いて、
星のような カタチと 香り を楽しんでいるのが

スターアニス ☆

八角ともいいますね。



中華の香辛料に よく使われるようですが、
ほんのほんのほんの、カケラを シチューとか、リ ゾッ トとか、
あったまる系の料理に 入れたり しています。
そこはかとなく、高尚な味に 変身するようなしないような ・・・・


インフルエンザの薬 ・タ ミフルにも 入っているんだそう。
とは言え、八角を そのままかじっても、効かないそうですよ。





風邪といえば、友達に もらったハーブティが重宝しています。

ＲＡＳＰＢＥＲＲＹ ＆ Ｇ ＩＮＳＥＮＧ 　（ラズベリーと朝鮮人参のお茶）



薬膳っぽくなく、スイートで
ラズベリーの香り がしっかり していて、
しかも、朝鮮人参のおかげで 身体が芯から あたたまる。


色もキレイなので、テンションが 勝手に上がります。
コレを飲むなら、「髪をとかさなくっちゃ ・・・」とか
「ちょっと その辺を片付けてから ・・・」とか
「カップもハイターしとかなきゃ」とか 思うわけです。汗。



最近、ささいなことが 自分を左右している気がしてなりません。
ささやかな快や、取るに 足り ない不快が、気づかないうちに
少しずつどこかに 蓄積されているような気がするのです。
そして、それが貯まってくると、よくもわるくも
ひとり 歩きするような気がします。　　　 ・・・おーい。


きっときっと、メンタルやスピリチュアルや
理性的なものとはてんで 無関係の、
もっと本能的な、感覚的な、何かなんだと思います。


それゆえ、面倒 くさがらずに、小さい快の工夫 を積み重ねながら、
この冬や人生を たのしく過ごしたいと思う、ココ 数日なのです。