家で手巻き寿司 ^_^

　娘が弘前から戻ってきました。
ニュースのように、例年なら満開の弘前城の桜も開花はこれからだとか…


今日は、久しぶりに「手巻き寿司」です　





海がしけていて、魚の入荷が少なかったですが、
自然が相手の仕事なので仕方がありません。
ある魚から選んで、魚以外のネタも用意して…
今回は、いつもは用意しない「カルビ焼き肉」も。



気が向くままに巻いて食べるのは美味しいです　







お寿司にはやはり「日本酒」がいいですね。
近所の酒屋さんにいつもとは違う八海山が入荷していたので…





飲んでみると、「まろやかさ」が凄い！
日本酒の範疇を越えています！


こちらは、八海山のなかでも好きなのですが、
酒屋さんで1年間寝かせてまろやかさが出てきた「ちょっと古酒」
いいですな～～～　




家で日本酒と手巻き寿司でGWを過ごしています。
お出方の方も多いと思いますが、どこへ行っても人手が多いので、
自宅でノンビリと過ごすのも悪くないかも