HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

アッサリした冬瓜にはベーコンでコクを加えて… ^_^

2018-10-03 21:04:34 | グルメ
 疲れた時には、アッサリして滋味豊かな「冬瓜」を使って…




「冬瓜のスープ」

冬瓜だけだと物足りないので、コクを加えるために
ベーコンを使います。
できれば、香りが豊かなしっかりスモークされたベーコンを選んで…

このスープは、体が温めてくれる優しい味がとてもいいです 
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嘆いてばかりで、われわれは知らないだけなのかもしれない…

2018-10-03 19:47:03 | 日記
 新潟市民は、「他からお客様が来ても、案内する名所がない!」と
嘆いています。
でも、本当にそうなのでしょうか?
われわれは自分たちの街を知らないだけなのかもしれません




「新潟市医師会報 沼垂小路」

こどもの頃から新潟に住んでいますが、生活圏が違うので「沼垂(ぬったり)」は
通り過ぎるだけで、歩いたことはありません。
今回の医師会報の表紙画は、そんな沼垂の古い建物はこんな魅力的 


http://nyanta2030.blog.fc2.com/blog-entry-596.htmlから引用)


なんと風情があるんでしょう
残念ながら、身近にあるこの建物を直接見たことがありません。
なんともったいないことでしょう。

幸い、沼垂の小路については、案内が作られていて、ネットから
ダウンロードすることができます。
https://www.city.niigata.lg.jp/shisei/tokei/machisai_top/otakarakoji/koji_nutari.files/nuttari_1_ver4_150709.pdf


小路を歩きながら新潟の歴史を見て回れば、他にはない新潟の魅力を
感じることができます 

もっとわれわれ新潟に住む者自身が新潟の歴史と魅力に気づいて、
全国に世界にアピールして、「素晴らしい新潟!」を発信していくとともに
われわれ新潟市民自身が「新潟ほど魅力的な土地はない!」と
胸を張るようにすることから始める必要があります。
まずは、僕自身も動き出そうかと…
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