１．１１月２６日今年はじめてハヤトウリを収穫した。
去年は１０月１９日には２回目を収穫して漬物にしているから、今年は１ヶ月以上遅い。
夏の日照りのせいで出来が悪いのだろうか。
２．大きいのは４００ｇあった。去年は、最初に収穫したのは３５０ｇだったからそれほど変らない。後にはもっと大きいのもあったような気がする。
３．皮むきから調味液のブレンド漬け込みまですべて、guuchanの受け持ち。
４．製造時の写真。味見してみるといい出来だ。
今日は１２月４日。製造から一週間だが、もうほとんどなくなってしまった。
多少は、よそにも分けられたらしいが、ほとんどわたしが一人でたべたと家内は言う。
次の仕込を近日中にします。