先日炊いたご飯で～乳酸菌を入れて炊いたご飯に、
乳酸菌がいるのかどうか実験している。
今日で１０日目です。
ペットボトルの液が少ないでしょう～
飲みましたデス～
美味しくて・・・
で、減っています・・・
白砂糖入りの>乳酸菌を入れて炊いたご飯の
写真ではＰＨが黄色に見えますが
３に近い薄いオレンジでした。
甘くて酸っぱいお味です～
黒砂糖入りの乳酸菌を入れて炊いたご飯の
ＰＨは、黄色の４でした。
お味は、甘いくて薄い酸っぱさです。
実験の結果、
顕微鏡で見てないけど・・・
乳酸菌を入れて炊いたご飯は
乳酸菌がいると思いますデス～
今日は、乳酸菌を入れて炊いたご飯をもう１度実験しています～
今度は、乳酸菌を入れて炊いたご飯を水で薄めて
塩だけ入れて培養しています。
砂糖は入れませんでした。
なぜ砂糖を入れないで培養をしようと思ったかと言うと
ご飯の中に糖分も含まれているので入れませんでした。
果たして乳酸菌培養成功するでしょうか・・・
グレープおばさんは、成功すると思いますデス・・・・
想像ですけど・・・
追伸
塩だけで培養した（乳酸菌を入れて炊いたご飯を水で薄めて
塩だけ入れて培養しています。）
過酷な状況の中では乳酸菌は増えないそうです。
乳酸菌がいるのかどうか実験している。
今日で１０日目です。
ペットボトルの液が少ないでしょう～
飲みましたデス～
美味しくて・・・
で、減っています・・・
白砂糖入りの>乳酸菌を入れて炊いたご飯の
写真ではＰＨが黄色に見えますが
３に近い薄いオレンジでした。
甘くて酸っぱいお味です～
黒砂糖入りの乳酸菌を入れて炊いたご飯の
ＰＨは、黄色の４でした。
お味は、甘いくて薄い酸っぱさです。
実験の結果、
顕微鏡で見てないけど・・・
乳酸菌を入れて炊いたご飯は
乳酸菌がいると思いますデス～
今日は、乳酸菌を入れて炊いたご飯をもう１度実験しています～
今度は、乳酸菌を入れて炊いたご飯を水で薄めて
塩だけ入れて培養しています。
砂糖は入れませんでした。
なぜ砂糖を入れないで培養をしようと思ったかと言うと
ご飯の中に糖分も含まれているので入れませんでした。
果たして乳酸菌培養成功するでしょうか・・・
グレープおばさんは、成功すると思いますデス・・・・
想像ですけど・・・
追伸
塩だけで培養した（乳酸菌を入れて炊いたご飯を水で薄めて
塩だけ入れて培養しています。）
過酷な状況の中では乳酸菌は増えないそうです。
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乳酸菌ご飯で、ヨーグルトも近いうちにやってみます。
おばさまのブログは、毎日見てますデス。
すごい実験が次々と展開しており、
飯山一郎さんのブログでも紹介されるなど、
勢いが半端ないですね。
昨日玄米をとぎ汁乳酸菌100%で炊きましたー。
モチモチに炊きあがり、味も甘酸っぱい？
けどイヤミのない、っていうか
マジ、美味すぎます！
そのままパクパクオカズなしでイケます。
ご飯が進むよススム君～て歌が出るくらい。
シカゴさんのブログに書きましたが、
炊きたての白いご飯に乳酸菌を感じ
豆乳に入れ「ヨーグルト」を作ったんですね。
ならば、玄米しかも乳酸菌で炊いた物に
乳酸菌が居ないわけがない！
玄米に豆乳入れましたデス。
出来るだろー！ね、出来たでしょー？
そう簡単には固まらず、アレ？アレレ？
２晩かかり、めっちゃ滑らかなヨーグルト完成ー！
やったー！乳酸菌がんばってくれました。
最強のヨーグルトじゃないかと一人喜んでます。