またしても、いい加減なことを～

昨日（７日）何気なくラジオを聞いていますと、
「今日は、２４節季の小暑（しょうしょ）にあたる日で、
暑中見舞い状は今日から出すのですよ」と気象予報士の方が言われました。

　えぇ～～！　またしても自分自身のいい加減な常識（？）で、長年間違った考え方をしていました(^^ゞ

　暑中見舞い状は、梅雨明けから立秋（今年は８/8でしょうか）まで。
残暑見舞い状は、それ以降。。。と

　これも、前回のお中元・・・と同じように梅雨明けではなかった(^^ゞ

　もっとも、私は数年前から、暑中、残暑と分けないで、
（お暑さのお見舞いを・・・）にはしているのですが・・・

　皆さぁ～～ん　暑中見舞い状はもう、解禁＾＾ですよ～～＾＾

　
　今日の絵手紙
　　　　　　　　
　関西には（泉州の水茄子）といって、とっても美味しい茄子があるのですよ。
買ってくると、即　糠漬けにします。
美味しさがはじけます＼(^o^)／

　　　　
　数年前に新生姜の佃煮の作り方をアップしたところ、
あるブログ友さんがすっかりハマッテ、今や彼女の十八番に・・・
　今年は何と、３キロも作られたそうですよ。
私は、５００gずつ２回炊いただけ(^^ゞ

　もう一度、作り方を記しますね。　　美味しいのよ～

　新生姜の佃煮

　　新生姜　　　　　　　　　　　　１キロ
　調味料
　　醤油　　　　　　　　　　　１８０ｃｃ
　　砂糖　　　　　　　　　　　３００g
　　だしの素　　　　　　　　　　　少々
　　みりん　　　　　　　　　　大さじ３

　椎茸　　　　　　　　　　　　　１０枚
　椎茸のつけ汁　　　　　　　　１００ｃｃ
　塩ふき昆布。細切り　　　　　　２０g

　１　新生姜を薄くスライスして塩をふり、３０分おく
　２　よく水洗いして、熱湯に３０分ほどつける
　３　しっかり水切りし、椎茸の細切りと共に、調味料で煮る
　　　　（水気がなくなれば、つけ汁を少しずつ加える）
　４　仕上げ少し前に、塩吹き昆布を入れる

　　以上です。　　　　生姜の好きな方には、お勧め～～

ブログってありがたいわ♪

　いつの頃からか、お中元時期が早くなってると感じられませんか？
　
　何となくの常識で（笑）、お中元は梅雨明けからお盆まで～と思っていました。

　でも、梅雨のさなかに頂くお中元が半分以上。。。
しかも、デパートから届くお中元のカタログなど、５月中ですものね。

　今年、デパートのお中元コーナーで、この疑問について尋ねてみました。
　それに寄りますと、
（お中元は梅雨明けからお盆まで）という習慣は関西だけで、関東は時期を限定されていないので、どんどん前倒しになっているそうです。

　本当に自分の思っている常識なんて生き物で、場所や時代によってどんどん変化するものなのですね。


　さてさて、昨日は
ブログ友のなおちゃんと、姫路でおしゃべりの会＾＾
　いつものように、喋って食べて、食べて喋って・・・

　私が食べたヘルシーランチ
　　　　　
　冷製パスタのほか、パンとサラダ、スープはバイキングで食べ放題！　しかもデザート↓が
　　　　　　　　
　何処がヘルシーなんでしょう＾＾

　喋り足りない私たちは場所を変えて・・・
　　　　　
　はい、歳にあわせて＾＾キティちゃんのカフェラテ

　話しは尽きることなく徹夜でもできそう～＾＾

　でもね、驚くことに彼女とは１5歳も歳の差があるのです。
つくづくブログってありがたいなぁ～と感じます。
ブログで繋がってなければ、
こんな若い人＾＾と友達になることもなかっただろうなぁと思いました。

　今日の絵手紙は、なおちゃんが作ったという万願寺とうがらし　です♪
　　　　　　　

小さなひと品

　雨が激しく路上を叩いています。
七月がスタートしました。

　　　

　今　マイブームの小さなおかずを紹介しますね。

　冷奴。。。皆さんはどのようにして食べるのがお気に入りですか？
　従来の、ネギ、茗荷、青紫蘇、土生姜、かつお節等々をたっぷりで～というのも美味しいですね。

　ご紹介するのは、

　絹ごし豆腐の上に、ブラックペッパをパラパラ、そして岩塩かこだわりのお塩をかけ、オリーブオイル（バージンオイル）をかけていただきます。　美味しい～～

　息子のお嫁ちゃんから、
「水気をしっかり切った青ジソを保存容器に入れて、スライスしたニンニクを数枚くわえ、お醤油をヒタヒタに入れておくと、青ジソは勿論、お醤油も美味しくて、いろんなお料理に使えて便利ですよ」　と教わりました。


　これが、チャーハン、サラダ、パスタ等々、いろんなお料理に使えてとっても便利！

　先ほどの、冷奴にも刻んでたっぷり乗せて、オリーブオイルをかけても、これまた美味！

夫と二人なのに、３０枚くらい漬けていても、すぐになくなります。

　どうぞ、お試しくださぁ～い。

　
　今月のパステルアート
　　　　　

　ハガキにおこしてみました。
　　　　　　　　　　
　小さな作業でイジイジ。。。＾＾