セレブハウスのおもてなし

去年春にミアちゃんに会いに行った時
恵比寿のモードカフェギャマンというトラットリアへ案内してもらった。
イタリアの大衆食堂という設定なれど、量や質、お値段に驚いたものだった。

あれから1年半過ぎてミアちゃん走りまわってる。

なんと器材食材持って寿司職人さんが❣️
大きな邸宅ならばこその出張寿司屋。




大トロもウニも美味しそう



希望のネタで握ってもらう間に
食べて待ってて作ってくださった海苔巻き
トロは上等、大葉に沢庵、ゴマが絶妙。
数ランク上のレベルだった。



臭みのないウニ、とろけるアナゴ、
初めて食した弾力あるカワハギ、
大トロも久しぶり〜



小豆島の日本酒も珍しい味だった。

回転寿司以外の寿司屋さん長いこと行ってないもんで。

お腹膨らますためのスーパーのお寿司、当分食べたくないね。


翌日のランチは鉢山のメゾン・ド・スリジェで予約してくれてた。
レストラン外観写真撮り忘れた。





スープや肉料理など画像なし。


フランス料理コースもランチレベル超えてた。

普段の庶民の食生活との違いに胃腸も驚いたことでしょう。