カレイ煮付けの煮汁で

今日いち-2024年8月31日 - 秋麗(あきうらら)

昨日の続きです。

大宮のパインツリーさんの煮魚ランチ❣️

煮崩れないカレイめちゃ旨(๑˃̵ᴗ˂̵)

この煮汁で豆腐とか炊くといいな、

なんて友と話しながら味わってました。

カウンター7席程度でして、

内側で次の予約客の準備してるマスターが小耳に挟まれて。

ジップロック用意してますよ〜

お客さんの希望多いらしい。

始める前は日本料理店で修行、

どおりで小鉢ものも餡掛け汁物も流石にね。

こりゃ間違いないわと煮汁もらって帰る(*^^*)

その煮汁で豆腐とオクラ炊いて美味しく頂戴しました。

小鍋から豆腐取り出すの失敗し崩れて見栄えせずの逸品(^^)

画像探したけど見当たらず。

そういえば立派な一枚木のカウンターも写してないね。

何の木か、お値段いくらかも聞いたのに。

カウンターでワンオペマスターとしっかり話せます。

メニューにカレーうどん載ってて、変な取り合わせを尋ねました。

ご実家がうどん店で、人気メニューのカレーうどん再現だそう。

次はそれ食べに行きます、自転車で。

城北公園通りなので15分位かな。

またつい報告します。

それも体験したらすぐにね。

どんどん忘れて行くから…

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後9%、どれぐらいGB残ってるか、記憶と記録のせめぎ合い。

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