愛の春巻き

夕方になっても明るくなった。

仕事の後、民生委員の訪問に行く。

テクテク歩く。

社協から預かった日用品（箱ティッシュとタオルの組み合わせ）をIKEAのバッグに入れて。

たくさん持つと重いし、坂もあるので、一回に10軒分くらい入れる。

会えた人もあるし、行っても会えない人もある。

半分は超えた。

またがんばって行こう。

今日の分を終えてから、近くのスーパーへ。

帰ったらすっかり暗くなっていて、ソーラーランタンが出迎えてくれた。

もう一つ。

最近、外のガレージ奥に夫が新しく増やした防犯灯も、ぴかーーーーっと灯った。

これもソーラー充電のものだ。

コンセントの心配もいらないから、最近は便利になってるなぁと思う。

スーパーに買いに行ったのは、春巻きの皮だ。

夫にも手伝ってもらったよ😊

春巻きの皮を一枚ずつ剥がす事と、

包んで、小麦粉の糊をつけてとじること。

それと、庭からレタスの葉を数枚取ってきてもらうこと。

そこまでできれば、揚げるのはあっという間だ。

今日の具は、海老を叩いたもの、

生椎茸（地域にある障がいを持った方の事業所で作っているもの。この前、民生委員で見学に行った）、

青じそ。

みんな生で包んでしまう。

火をしっかり通すのは海老だけだから、火を強くし過ぎないように調節する。

揚げたては美味しいね。

夫は食べるのが超早い。

今日は自分のお皿はみんな洗ってもらった。

それだけでも、私もゆっくり食べられる。

家で作る春巻きってすごく美味しくて、ご馳走だと思うけど、ひと手間かかるよね。

そこを手伝ってもらったから、すごく心が軽くなった。

よかった。

あなた、ありがとうね❗️