椎茸餃子@我が家

形のよい生椎茸が6枚で98円。これは安いと買いましたが、使いそびれていました。野菜室の中でだんだん変色しているのではないか？と思いながら見るのですがいっこう変化ありません。まだ大丈夫と先のば...

26人

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2024年5月23日

炊き込みご飯@我が家

冷凍で保存していた干し椎茸の戻し汁がずっと気になっていたんですが、なかなか手つかずでした。ただ煮物に使うのはおもしろくないので、炊き込みご飯に利用することにしました。...

54人

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2024年2月25日

愛の春巻き

夕方になっても明るくなった。仕事の後、民生委員の訪問に行く。テクテク歩く。社協から預か...

23人

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2023年3月16日

生椎茸

お客さんが朝取れ椎茸をいっぱい持ってきてくれた。2〜3日雨が続いたのでいっぱい取れたらし...

10人

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2022年1月26日

生椎茸の魅力　～原木で美味しい椎茸を育てた経験～

クヌギの原木に椎茸のタネを打ち込み、これを販売しているのを５本買って育てたことがある。...

461人

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2021年9月25日

お友達と梅見会　＃手作りゼリー　＃お土産の交換　＃生椎茸　#昔の給食の思い出

さて昨日のお客さんは、野菜があるときに「取りのおいでよ。」と連絡する二人。さて何か手作...

8人

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2021年2月20日

椎茸が主役の豚ちゃんこ　～どんこの肉厚すぎる生椎茸～

いわゆる「どんこ」と呼ばれる生椎茸は、色からしてやや薄い感じで肉厚のモッコリした形のも...

18人

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2019年11月18日

生椎茸と高菜のペペロンチーノ　～パスタにも出汁を摂るような作業～

いつも書いているので、くどいかも知れないが‥‥‥アーリオ（ニンニク）オーリオ（オリーブオイ...

10人

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2019年10月16日