ぽこぽこと可愛く並んでいるのは、芽キャベツだ。
子どもの頃、母が炒めてくれたのを食べるのが好きだった。
根元に十字の切り込みを入れてから、軽く茹でて、それから炒めて塩こしょう、という感じで調理していたが、その一手間がちょっとめんどくさかった。
それで、半分に切って軽く炒めてから、少量の水を投入して蒸し炒めにしてみた。
中華料理の青菜炒めの手法だと思う。
簡単で、うまくいった。
満足満足。
北海道から送られてきたハムも入れたら、彩りも良くなった。
yammy‼️
王将戦七番勝負。
我らが藤井聡太五冠vsスーパースター羽生九段の第一局が昨日から掛川市で行われていた。
夕方の速報によると、藤井一勝とのこと❗️
素晴らしい。
しかし本心は、どちらにも勝ってほしい。
かなわぬことだが。。。
どちらもがんばって。
私は相変わらず将棋飯とおやつくらいしか分からないんだけど、どちらも応援したいから困る。
三連休最終日。月曜日。
家の片づけをしたり、洗濯洗剤を買いに行くくらいで、のんびり過ごした。
明日から3学期の仕事が始まる。
そのあと、赤ちゃん訪問もある。
今日は早く寝ておこうかな。
