柚子は、種だけとって皮も身も。
りんごとさつま芋も、皮ごと大振りに切る。
砂糖と少しの水で蒸し煮。
ヨーグルトに載せると、本当に美味しくて、ヨーグルトがどんどんなくなるんだ。
柚子が入るだけで、こんなに風味が良くなるって知らなかった。
今までは家のりんごとさつま芋で作っていたが、庭で柚子ができるようになって、メンバーに入ることになった。
今年の柚子はこれで全部使った。
後は大きなレモンが二つあるから、もう一度作る。きっとまた風味が違うから楽しみだ。
今朝早く病院から電話があり、ずっと父のそばについている。充電コードも持ってきた。
