そして筍ご飯

美しい。見とれてしまいます。
清らかな春の化身。みずみずしい。



見とれているばかりではいけないので、筍ご飯炊きました。

文句なしで、おいしかったです(^^)

私のやり方は、具を先に鍋で煮て、味を含ませたものを炊き上がったご飯の上に載せて、蒸らしてから食べる、というものです。

だから具を多めに作って置き、小分けして冷凍して、出してくれば次また筍ご飯を気軽に作れるのです。

具だけ、娘のところにお裾分けもできました。
いつでも作れるからね！