バーで飲むのはもとから好きでしたが、本格のバーテンダーの修行を
したわけではないので、エムズでお出しできるカクテルは、すべて
「女将バージョン」です。
ベーシストは車で楽器を運んでくるので、100%飲めませんが、
「何かさっぱり甘いヤツ」などというオーダーで調整することも。
「う～～ん、ウマイ
普通のソフトドリンクと違う」とほめられると
やっぱりうれしいですね。(秘訣は・・・企業秘密
)
運転があるとか、実際下戸であるとか、事情はあっても、たまたま
バーに来て(お客でも仕事でも)その雰囲気を楽しんで共有するほうがいいし、
お連れの方に気を遣わせないように、わざとカクテル名での注文をする、
行き届いた方も昔はずいぶんいらっしゃいました。
(男の、いや、大人の作法ってもんです
)
「サラトガ・クーラー」「シャーリー・テンプル」「バージン・メアリ」etc...
むろん、レシピはひととおりではなく、時にはアルコールを少々入れてしまって
いる場合もありますから、オーダーの時にはあくまでも、目の前の
バーテンダーにこっそりご確認を、ね
