冬の準備

過去のデーターで行くと今日は暇となってた。
でもスタッフもバイトもこないと所得にならない。
３人ぐらい少ない人数だが人では足りてる。
それで市場もないしと９時までごろごろ布団の中で過ごした。
板長が休みの昨日、生に材木を切れるだけ切ろうとやったら疲れすぎて寝れなくなって寝たのが１時だった。
夜はそれなりに元気がいいが朝はまるで駄目。
起きた時は雨が降らなかったのでパンの配達をしてから木を切った。
やがて雨で中断。
涼しくなったらパンが売れまくり、配達が忙しい。
チェンソーのはも包丁の刃と同じ。
やすりで研ぎながらやってく。


お昼は温かい月見そばだった。
ちょっと涼しくてソバが売れなくて残ってたから。
お金をもらうには挽きたて打ち立て茹でたて、三たてをしなければ。
今日から魚沼コシヒカリ新米になった。
でも自分の夕飯は残ったパン。
うまいけどカロリーが。
オリーブオイルにつけて食べるとうまいこと。
バルサミコ酢でもうまい。
ビールと日本酒原酒。
から揚げをつまみに今日も晩酌。

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