バナナカンパニュー

バナナを買ってきてと頼まれた。
昨日用意したよと言ったらみんな使ったとのこと。
やがてあらわれたのはバナナを練りこんだカンパニュー。
もっちりしてて邪道なにおいを感じる。
辛口スタッフもほめたけどなぜか販売は無しに終わった。
今日のお客さんは自分の年齢の半分ぐらいの女性が多いグループ。
かぼちゃを入れたハロインピザやシナノゴールドを石窯で焼いて試食してもらった。
焼きリンゴにはアイスクリームを乗せたほうが、熱いのにと聞くとそうとの返事。
ソフトクリームをにょろにょろと載せて出したらおいしいとのこと。




アユとユリを持って農家の人がやってきた。
ハウスで作るユリが始まったと言って。
アユはもらい物だから甘露煮するから焼いてくれと。
花は焼き賃。
昨日行きたかったキノコ採り。
でも薪つくりをしなければいけないしバラの花も植えてやらなくてはいけないなど考えてたら日が暮れてしまった。
朝市場に行かないでキノコ採りに行った。
板長が遅い出勤で１０時にピザの注文が入ってた。
起きて薪に火をつけてピザ窯を温めた。
それから山に、やはり昨日先客が採った後。
でも２０キロぐらいの花イグチとヌメリイグチ。
いいもの洗って東京に送った。
その後名人が大きなナラタケを採ってきた。
一緒に来たのは大笑い茸。
毒のキノコですがすごくキノコらしい姿だ。
紅葉がピークなのか来客が多く映像はまた明日にでも。
気温が１０度の朝だった。
もっと低かったかもしれない。
天気図に冬将軍の気圧配置が現れた。
明日も雨、その後は傘マークがついている。


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