彼岸の淡雪

前夜　雪がちらついたので少し心配していた。
またいっぱい雪が降るだろうかと、けど朝見たら薄っすらと、積もってるだけで、
よく親達が言っていた彼岸の淡雪でした。
今日は三役こなさないといけないので、これから蕎麦を打って、市場に行き、
葬儀の運転手をしなければならない、若手二人が休みだから、ピザもパスタも
作らなければ、それに新潟一番の放送もある。
最後の骨拾いも終わり、自宅に送る時に、施主が隣に座り私にいった。
料理は皆美味しかったよ、特に蕎麦が絶品だった。
魚野川に頼ん　
で良かった。
本当に嬉しかったけど、今ブログを書いていて思いついたんだけどーーはんぶんは
お世辞だなと、でも嬉しい。
るるぶの取材が遅れて、そしてテレビが放映され、夕方　皆一緒になってしまった。
今年の勝負おにぎりは、魚沼コシヒカリハモンセラーノ　　セリ入　りブラックペッパー
カメラマンはうまいと絶賛してたけど、少し違う。
ハムの個性が強すぎ、コシヒカリと仲良くさせるには、ミネラルウオター　
醤油　緑川本醸　ホールペッパー４粒押しつぶして　梅干小１個　何かのハーブ少々を漬け込んで、それを少しハムにまぶせば良いかな？