おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

魚野川雪中貯蔵庫

2023-03-19 19:06:29 | Weblog

雪が降る前に安い野菜を買って雪の中で貯蔵してる。
凍らないように壊れた冷蔵庫に入れてある。
雪が無くならないうちにタイヤショベルに積んで運んできた。
詰めるだけ詰めた。
もしまた家を作るとしたら一階は断熱構造にして冬の雪を詰めて野菜の貯蔵や夏の冷房に使う。
彼岸の淡雪を期待したが高い山しか雪がふらなかった。
南向きの土手は雪が消えてたところもある。
今年は少雪だった。
3月うちに雪がなくなるところがあるだろう。
妻の夕食が届いた。
昆布は味噌漬け、ワラビと大根のなます。
昆布の味噌漬け。
韓国の昆布を買って鮎の昆布巻きを作ってる。
切れ端は妻にやったらもっとよこせと言って来た。
塩蔵ワラビを塩出し。
これも酢漬けにする。

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