オトメノカサと言うキノコを採った

アグリの裏の畑にツチスギタケが大きくなってきた。
前からずーと見てたが今日カメラで撮った。
それを見ていた知り合いのおばーちゃんがこれスナ茸と言って食べれるよと。
でもこれは毒キノコで弱い毒がある。
食用菊がきれい、セイタカアワダチソウもきれい。
どちらもキク科でセイタカアワダチソウの花を煎じて飲んでいる。






そこからの帰りに魚野川をのぞいた。
シラサギとゴイサギが清流に自分の姿を映してた。





あまり店は忙しくなく予約もない。
ヤマに遊びに出かけた。
ソバ畑に越後三山。
ゆっくり歩きまわってキノコでもとのぞいた。
もうイグチは終わりでオトメノカサがかろうじてあった。
どうしてもキノコ汁は褐色になるので白いキノコを入れるとアクセントになる。
ゼラチンで固めて姿を楽しむのもいいかな。
涼しくなったことだし。


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