パンオードブルを作った

随分前からの注文でパンオードブルが一つ。
板長にあまり良くすると次の時大変だからとくぎを刺された。
パンランチがこの頃よく出る。
ブラックオリーブが残ったので使ったら小さなお子様だった。



今日は気温が低い。
和南津まで来たブナの芽吹きも少し足踏み。
前に店で働いてくれた中国人がアカザの種を届けてくれた。
去年、あってアカザが洪水で全滅して種が無くなってしまったと話したからだ。
凄い繁殖力で雑草のようだ。
赤い色がアントシアニンが含まれてるように思われて体に良いように感じる。


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