おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

夜のおかずは青鱒の石窯塩焼き

2023-05-29 20:39:02 | Weblog



朝から夜までかなり雨が続いて畑が濡れてしまった。
もう少し頑張って畝を作ったり苗を植えておければナート雨の音を聞いてる。
夜は小さな宴会が2つあった。
土日の疲れでたっぷり昼寝した。
お客さんを送らなくてはいけないのでビールを飲まないで夕飯を食べ始めたら帰ることになって中断してまた食べ始めた。
マグロどんぶりが安くておいしいらしくて売れてる。
マグロの切り出しの良いところを刺身で御飯に載せて筋の多い所をてんぷらにして天丼のたれを掛けて合い盛りにしてある。
税込み750円でお新香やみそ汁も付く。
ただ売れ切れご免と書いてある。
それを食べてくれる人がオードブルの注文をくれて必ずマグロてんぷらを入れてと言われた。
もしかしてヒット商品か幻の丼ぶりになりそう。


コメント (2)
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