新人が入った

友人に頼まれて男の子を雇った。

決断するのに半月以上かかった。

ほんとは催促がなければまだ続いてた。

ちょっと忙しいときは人手不足感があったがやれないこともない。

来れば人件費が増える。

試してみてだめならお断りするしかない。

できれば役に立ってくれるといいのだが。

そんなこの頃。

そして春の速さに追われてる。

雪消が早くてもう店の横の土手にコゴメが出た。

一気に雪が消えて山菜シーズンが短縮してしまう。

久しぶり宴会があっててんてこ舞い。

フキノトウの天ぷらも喜ばれた。

まだ初物と喜ぶ人もいた。

昨日は定休日。

アグリに山菜天ぷらを届けてから雪がなくなる前にフキノトウを取りに行った。

帰って処理をしたら１０時になってしまい、朝のアグリの天ぷらが送れてしまった。

妹から筍が届いた。

中断した春定食をはじめる。

猪が筍を食べて採れなかったかららしい。